【感動】野菜嫌いが「野菜大好き！」になるお店、知ってる？

皆様の友人にも、一人はいませんか？美肌・美脚・美人で頭が良い、女子の理想とする女子。そんな茜の友人に、「私もそうなりたい！」と相談したところ、「まずは食生活だね♪」との返答が。試しに私の１日分の食生活書き出して見てもらったところ、茜「ど、どうかな・・・？」

美女「茜は圧倒的野菜不足！！野菜食べなさい野菜を！！」

茜「はいっっ、承知しました！！」野菜はきゅうりかキャベツしか食べない茜の女子力を改善すべく早速野菜が有名なお店に行ってみました～～！！野菜が苦手な私でも大丈夫かなぁ・・・・。

やってきました、お野菜がとっても美味しいと噂のお店、

農家の台所　新宿三丁目店

店内は女性のお客様８割、男性２割と、やっぱり女性が多いですね～！前日に予約しましたが、テーブル席は既に満席とのこと。店員さんのエスコートで、女友達とカウンター席に座ります。おや？あそこに見えるのは・・・！

うわ～～綺麗～～！！これが噂の、

美しすぎるサラダバー！！

ここの野菜は、普通の野菜じゃないんです。篤農家（とくのうか）が育てているんですって。篤農家とは、独自の農法でオンリーワンの野菜を育てている農家のこと。一般的な農家と区別してそう呼んでいるのだそう。店内には、そんな篤農家さんたちのポスターが貼られていました。

選挙ポスターみたいでかっこいい・・・！！

今回は、農家の台所の名物コースをお願いしました。このコースには、サラダバーが含まれています。早速お野菜をチェック！野菜が20種類ほど綺麗に並べられています。馴染み深いとうもろこしやトマトはもちろん、聞いたことのない野菜も沢山ありますね。綺麗ですよね～～！！

茜「ハッピーちんげん菜ってなんだろう・・・？」？？？「食べるとハッピーになれるちんげん菜ですよ」！？その声は！？

サラダバーのすぐそばで野菜を切っていた店員さんが話しかけてきました！！この方は、語り部の市川さん。目の前で野菜を切りながら野菜の説明や、篤農家さんの熱い思いを話してくれます。まるで、ホテルのライブキッチンみたい・・・♪ 市川さん「ねばねばがお好きなら、モロヘイヤがお勧めですよ～♪」謎の野菜が沢山ありましたが、アドバイスのお陰で安心して選ぶことが出来ました。

見てください、この美しさ！！ルッコラとパプリカ、ビーツに式部紫、ハッピーちんげん菜とモロヘイヤ! 見えないけれど生のマッシュルームもあります。

ドレッシングは塩やオイルやバルサミコ酢など、６種類ほどありました。組み合わせて食べても美味しそう・・・！

さっそく、いただきま～～す♪ パクッ・・・シャクシャク・・・・・・・

おいし～～～い！！

新鮮な野菜がシャキシャキして、その音だけ瑞々しさが伝わります。さらに驚いたのが、どの野菜も味がしっかりしていること。いつもはサラダにはドレッシングが必須なのですが、何もかけずに食べてしまいました。ルッコラならThe・ルッコラ、パプリカならThe・パプリカ！な味がするんです。茜「お、美味しすぎるね・・・」友人と感動していると、早速コースの料理が運ばれてきました。店員さん「おまたせしました、前菜の盛り合わせです」

前菜の盛り合わせは、キッシュ・れんこん揚げ・生ハムのカルパッチョの３種類。野菜でさっぱりした口に、揚げ物がぴったり！手前の赤い唐辛子を少しつけると、ぴりっと大人の味になります♪ サラダバーの野菜でくるんでみたり、乗せてみたりと色々楽しめます。

奥にトマトが見えますよね？？実は、トマトが大っっ嫌いな茜は、今日もトマトを残そうと思っていました。しかし、美人な友人が脳裏に浮かびます。茜「えぇい、ままよ！トマトいただきまーーす！！」ぱくっもぐもぐ・・・え？・・・これ、

茜「これ、トマトじゃない！！！！」

いいえ、トマトです。茜の知る「トマト」とかけ離れすぎて、脳は「トマトでない」と判断しました。とっても甘くてジューシーなのです。まるでスイーツのよう。。。。

一口ごとに感動しながら食べていると、次の料理が運ばれてきました。メインのお肉です♪

こちらの石の上で好みの焼き具合にしていただきます。店員さん「サラダバーの野菜をのせても美味しいですよ」

さっそくやってみました♪ 朝採れとうもろこしに醤油をかけて、焼きとうもろこし～～お肉はしっかり焼いて、ルッコラで巻いてさっぱりと。

途中、サラダバーをお代わりして店員さんと話したり、

みかんの木やゴマの実を見つけたりしていたら、締めのご飯がきました！

特選ごはんと、青梅産のさくらたまごにお味噌汁！お店お勧めの、

あおさ醤油をかけていただきます♪

この卵は、このポスターの養鶏家かわなべ重美さんが大切に育てた鶏の卵なんだそう。東京は青梅産です。茜「しげみさん、有難く、いただきます・・・！」

黄身がぷりぷりした卵にあおさ醤油をかけていただきます。ぱくっなんだか懐かしい味・・・。なんだろう？・・・そうだ、この味は、小さいころにおばあちゃんの家で食べた、産みたて卵のたまごかけご飯の味だ・・・！

こちらのお店では物販も行っています。サラダバーで食べた野菜はもちろん、

おすすめのお菓子、

見逃せないクラフトビールまで！物販だけでも歓迎とのことです。野菜が少し苦手な茜が大満足だったので、好きな人はとってもはまるはず！人気店のため、行かれる際は事前に予約してから行ってくださいね。ぜひ一度、魅惑の野菜の世界、覗いてみませんか？ ----------------------------------------------------

TEL：03-3226-4831 新宿三丁目駅　徒歩３分

農家の台所