暖かくなったのは幻だったのか、、、 と思うほど寒い日が続きますね。 さて、佐藤栞里ちゃんも出演していた2月4日放送の「世界一受けたい授業」に体にいい鍋特集が紹介されていました。

その中で一際気になった鍋が！ それは、、、

アボガドトマトオリーブオイル鍋♪

レシピ考案は、東京は銀座にありますラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合シェフ！ 実際に私も作ってみた。 それが、こちら！

寒波再来！寒い日にはサクッと簡単シャレ鍋の画像_1
見るからに元気が出そうな鍋です。 ベースは落合シェフのレシピを参考にして、そこにチーズとたっぷりの胡椒を追加♡ スープベースはトマトなので酸味も感じられあっさり頂けます！ 私の場合、家にアンチョビという洒落た食材が無かった為、干し桜エビで出汁を取りました。笑 寒い日に鍋食べて温活してみては☻？
授業復習レシピ一覧♪ 是非参考にして見てください。
世界一受けたい授業。