昨日鹿児島に行ってきました♪ 鹿児島は比較的良く行くんですが、行ったら必ずと言っていいほど食べるのが、

鹿児島ラーメン《ざぼんラーメン！》

とんこつ系ではありますが、博多のとんこつラーメンとは全く違う味なんです！

《鹿児島ラーメン》ざぼんラーメンって知っの画像_1
お店に入り、注文後はテーブルに置いてある大根のお漬物を食べて待ちます。 浅漬けなので、醤油をたらして、七味はお好みで！ アッサリでパリパリの大根漬けはいくらでもいけちゃいそうです♪

大根をポリポリ食べてるうちに、お待ちかねのラーメン登場！

《鹿児島ラーメン》ざぼんラーメンって知っの画像_2
ﾊﾞﾊﾞｰ('ω')ｰﾝ!!こちらがざぼんラーメン！ パッと見は普通のとんこつとなんら変わりありませんが、、、 まずはスープを…ではなく、レンゲとお箸で底からまぜまぜ！ なぜなら特製のタレが底に溜まっているからです！ 底のタレととんこつスープと、麺、野菜(チャーシューの下に炒めたキャベツともやしが隠れてます)をよく混ぜて、いただきます！

スープは野菜の甘みととんこつスープが合わさってアッサリ。 シャキシャキ野菜と細麺によく絡んでとってもおいしい！ チャーシューも肉と脂身のバランスが良く、味もよく染みています。 箸休めに大根漬けを挟むのもオススメです٩(ˊᗜˋ*)و 私はギョーザ5個セット(1,000円)にしました！ ざぼんラーメンは複数店舗があり、鹿児島中央駅のアミュプラザにも入ってます！ みなさんも鹿児島にお越しの際はぜひ食べてみてくださいね( ⸝⸝•௰•⸝⸝ )