♡エディブルフラワー講座♡

フローリスト『椎野牧子』さんによる、エディブルフラワー講座を受けてきました〜✨

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_1

一緒に受講したのは。。。 モアハピ部『さちこ♡』ちゃーん✨ 今日もかわゆすなぁ(*>ω<*)

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_2

まずは、エディブルフラワーの基礎知識を教えて頂きました♡ 座学の後には【フラワーソルト】づくり体験も✨

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_3

ではでは、まずは皆さんにもエディブルフラワーの魅力をちょっぴりご紹介〜♩

♡エディブルフラワーとは♡

食用として育てられた花のこと。

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_4

お花屋さんで売られている観賞用とは違い、野菜と同じように安心して食べられるよう、農薬の使用が制限されています✨ 観賞用の花は、農薬が使用されていたり、人体に有害な物質を含んでいたりする可能性があるので、むやみに口にしないよう注意しましょう。

♡エディブルフラワーの良いところ♡

何と言っても、色鮮やかで美しいお花を目で楽しめるところ!

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_5

そんなお花がスイーツやサラダに入っていたら、テンション上がっちゃいますよね♡ ビタミンが豊富だったり、酸味があったりと、お花によって特徴があるので、料理に合わせて自分好みにアレンジできるのも楽しい(*´艸`) 【活用方法】 サラダ、ハーブティー(ドライフラワー)、クッキー、シュガーコート、アイスボール、ゼリー、ケーキ…etc

♡どこでGETできるの?♡

●家庭菜園みたいに自分で自分育てちゃう ●ちょっと高級なスーパー ●デパ地下 ●ネット通販…etc

【エディブルフラワー専門店】
花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_6

野菜売り場に置いてある事が多いようです✨

♡保管方法は?♡

濡らしたキッチンペーパーの上にふんわりとお花を置き、乾いたキッチンペーパーをかぶせます。 ラップやタッパーで密閉し、冷蔵庫の野菜室で保管します♩ お花にもよりますが、2〜5日は保管できるみたいです✨

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_7

♡フラワーソルト作り♡

使用したソルトは【イタリアの海塩】

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_8

使用したエディブルフラワーは3種類☆ ティースプーン1杯の【カレンデュラ(マリーゴールド)】を加えて、混ぜ混ぜ〜♩

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_9

【バラ】も加えて混ぜ混ぜ〜♩

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_10

【マロウ】も加えてー♩混ぜ混ぜ〜

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_11

♡完成〜*\(^o^)/*♡

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_12

瓶に詰めて♡

花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_13
『さちこ♡』作 『samenyan』作
花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_14
花のある暮らし♡食べられるお花【エディブの画像_15
お肉はもちろん、魚料理やサラダ、アイスにも合いそ〜う♩♩

色鮮やかで香り豊かなお花に癒されました~♡ もっと色々と習ってみたい!✨✨ ≪samenyan≫