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ハイブランドのショップや話題のスイーツを楽しめるカフェなど、常に新しいトレンドを発信している表参道。みなさんも、週末に買い物に出かけたり、女子会を楽しんだりしているのでは？ そんな表参道の“裏”に、日本の文化を体験できる商業施設『裏参道ガーデン』が本日オープン！　ここ数年、飛躍的に増えているインバウンド（海外からの旅行客）をターゲットにしているとのことですが、もちろん私たちも、日本文化の新たな魅力に触れられるユニークな施設なんです。
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まずユニークなのが、表参道には珍しい古民家をリノベーションした建物であること。一歩足を踏み入れると、古いのに新しい、そしてどこか落ち着く不思議な雰囲気に包まれるのを実感できるはず。 そして、この2階建ての建物の中にいろんなジャンルのお店が入っているのですが、“横町スタイル”を採用しているのも面白い。1枚目の写真でもおわかりのとおり、各店舗はだいたい３坪くらいの小さなスペースなのですが、その代わりに広々とした共有スペースがあるので、ゆったりくつろぐことができるんです。 どのお店に行くかは、店内の地図を参考に。
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この「裏参道ガーデン」は出店しているお店もユニーク！　たとえば、中目黒の喫茶の名店「カフェファソン」のコーヒーショップ、オリジナルの文房具が作れる人気文房具店「カキモリ」、見目麗しきお香がずらっと並んだ「Juttoku」などなど、日本の文化にいろんな角度からアプローチできるラインナップなんです。 その中で特に気になったのが、今MORE世代の間でもファンが増えている「日本酒」を、“ビストロ和食”とともに楽しめる「gokaque（ゴカク）」という立ち飲みスタイルのお店。世界でもっともポピュラーなお酒、ワインと“互角に”渡り合える日本酒の魅力をもっと知ってもらいたい！という願いを込めて、この名前がつけられたそう。 お店にずらっと並んだボトルには、１本１本それぞれの特徴や飲み口が書かれています。だから、日本酒ってなにから飲んだらいいか、どんなものがあるか分からない……という初心者の人でも安心！

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その日本酒に合わせる料理も、ただの和食じゃありません。ビストロ料理＝洋のエッセンスを加えた変化球の和食なんです。こんな食材にも、こんな味付けにも日本酒って合うんだ！という、新しい発見があること間違いなし。そんな料理をいくつか紹介しますね。
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根セロリと牛蒡、海老のサラダ（￥500）
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牡蠣の醤油麹和え（￥500）
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和風フライドポテト（￥500）。塩昆布を混ぜてるのが面白い！
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鶏ももの塩麹米粉揚げ（￥500）　 ほかにもたくさんありますが、どれもほんっとーにおいしかった♡　立ち飲みとはいえ、女の子でも入りやすいおしゃれな内装なのがうれしい。会社帰りに友達と一杯、なんてのもイケてるし、SNSにアップすれば、「面白いところに行ってるね！」と話題になりそうなのも女子的にはうれしいポイント。表参道界隈の新名所になること間違いなし！です♡ 裏参道ガーデン 東京都渋谷区神宮前4-15-2
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