最近いろいろなところで見かけるのが、台湾ティースタンド。台湾は旅行先としても人気だし、おいしくてビジュアルもおしゃれな台湾茶は流行中みたい! そんな中、今年の7月の日本初上陸以来、すでに国内に4店舗を構えているのが『THE ALLEY LUJIAOXIANG(ジ・アレイ ルージャオシャン)』。中でも恵比寿店は10/2(月)にオープンしたばかり! そんな『ジ・アレイ』で、大好きなアレとアレを組み合わせたドリンクが発売中なんです♡

【温度を選べる!?】台湾発!話題のティーの画像_1

それがこちら「黒糖タピオカラテ」(各¥650)! 台湾で発売したところ大人気で、定番化されたメニューなんです♬ なんといってもポイントは黒糖タピオカ! 『ジ・アレイ』オリジナルのタピオカを、沖縄産黒糖蜜で丁寧に煮込んで仕上げたこだわりの逸品です。サイズが大きめで、噛むと黒糖蜜の甘さがじゅわっと広がる……♡ しかも通常のタピオカティーで使用している2倍量のタピオカが入っているんです! なんてぜいたく! そしておもしろいのが、飲み方を選べること。冷(Cold)・温(Mild Hot)・熱(Hot)の3種類があり、好きな温度をチョイスできます。冷(Cold)は、熱々の黒糖タピオカとひんやりフレッシュミルクが口の中で混ざりあって楽しい! フレッシュミルクを絶妙な温かさに仕上げた温(Mild Hot)は、台湾でいちばんスタンダードな飲み方。熱(Hot)は熱々のフレッシュミルクにとろけだす黒糖タピオカを、スプーンですくって食べるスタイルです。飲み方によって味わいも変わってくるので、全部試したい♡

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