あずき、ナッツなどが体を温めるおやつって知ってた？　〝冷え〟を本当に取るためのQ＆A　～食べ物編～

手足が冷たすぎ、着込んでも寒い……この時期しんどい“冷え”。知っているようで知らない“冷え”の常識＆対策、専門家にうかがいました！　その結果をQ＆Aでご紹介。今回は、“冷え”に効く食べ物・飲み物の知識をお届けします♡

【今回お話をお伺いしたのは、この2人！】 ●医学博士川嶋朗先生「東京有明医療大学」教授、「東洋医学研究所付属クリニック」医師。近著に『「血流たっぷり」で今の不調が消える』（日本文芸社）など ●医師石原新菜先生「イシハラクリニック」副院長。近著の『しょうがで体温を1度あげる』（主婦の友社）など、しょうがや体の温めに関する著書多数

Q　冷え性女子におすすめのおやつってありますか？

A 　あずき、ナッツ、ドライフルーツを選んで

カーディガン￥24000／ホームズアンダーウェア　カットソー￥6000／ハリウッドランチマーケット　帽子￥3500／TOLL FREE（ROTHCO）　イヤリング￥700／お世話や

「いちばんのおすすめは、あずきを使った和のおやつ。あずきはむくみに効くサポニンという成分が含まれ、冷えの原因となる水分を排出してくれます。和菓子には、体を温める黒砂糖を使ったものが多いのもポイント」（石原先生）、「くるみなどのナッツ類や、繊維質が多いドライフルーツも、体が冷えにくい食材なので積極的に食べるとよいでしょう」（川嶋先生）

Q　体を冷やす食べ物と温める食べ物があるって聞いたんだけど、どう違うの？

A 　温めるのは陽性食品を取り入れた食事です

「食べ物は体を温める『陽性食品』と体を冷やす『陰性食品』の2種類に分けられます。陰性食品を多くとると冷えて水太り体型に。一方、陽性食品を多くとると、血行のよい締まった体になります」（石原先生）

【冷やす食べ物（陰性食品）】
●暑い地方が原産地
●夏が旬
●色が薄い（白、青、緑など）
●水分が多く軟らか

たとえば、こんなものが「冷やす食べ物」！

・脂身の多い肉
・レタスなどの葉物野菜
・ビール、白ワイン
・マヨネーズ、酢
・白いパン
・豆腐
・白砂糖
・すいか
・コーヒーなど

【温める食べ物（陽性食品）】
●寒い地方が原産地
●冬が旬
●色が濃い（赤、茶、黒など）
●水分が少なく硬め

たとえば、こんなものが「温める食べ物」！

・牛肉・根菜類
・しょうが、シナモン
・みそ、しょうゆ
・玄米
・そば
・天然塩
・黒砂糖
・りんごなど

Q　もっと簡単にしょうがを取り入れるには？

A　蒸ししょうがを活用しましょう

「熱を加えて粉末にしたものなら、料理や飲み物に気軽にプラスできますよ。特によいのはしょうがを蒸して粉末にしたもの。蒸すとショウガオールという温め成分が約10倍に！　自宅でしょうがを蒸すこともできますが、面倒であれば市販の粉末しょうがを用いて。紅茶に黒砂糖と一緒に入れて、1日3〜6杯飲むだけで冷えが改善します」（石原先生）