おしゃれすぎ♡ 手作り『ハロウィンスイーツ』でホムパしよ♪
毎年コスプレしたりパーティーに参加したり、ハロウィンはもはやクリスマス級。中でも大人女子がしたいのは、“ホムパ”でした！ ハロウィン“ホムパ”に欠かせないのは、美味しいフード。「おもてなし」や「もちより」にぴったりな、簡単美味しい秋っぽハロウィンフード&その作り方をご紹介します！
【混ぜるだけ＆焼くだけ】『りんごのスイートポテトサラダ』と『らくちんパンプキンパイ』
『りんごのスイートポテトサラダ』のレシピ
【材料】
さつまいも……200g かぼちゃ……1／4個 りんご……1／2個 牛乳……大さじ3 （かぼちゃの硬さにより調節） バター……15g 砂糖……大さじ2 （好みで）ブランデー……大さじ1 アーモンドスライス……適宜 野菜&果物チップ……適宜 サワークリーム……適宜
【作り方】
（1）さつまいもとかぼちゃ（半量）は2 ㎝角に切って一緒に耐熱皿にのせ、ぬらしたキッチンペーパーをかけ、ラップをして電子レンジで約2分、軟らかくなるまで加熱する。かぼちゃのみフォークでつぶし、牛乳を混ぜてペースト状にする。 （2）残りのかぼちゃとりんごは厚めのいちょう切りにする。フライパンにバターを入れ、中火でかぼちゃとりんごをソテーする。砂糖をふりかけてカラメル状にし、お好みでブランデーを加える。 （3）ボウルに（1）と（2）を混ぜ合わせ、さめたら煎ったアーモンドスライス、野菜＆果物チップ、サワークリームを添える。
『らくちんパンプキンパイ』のレシピ
【材料】
パイシート（冷凍）…… 1 枚（18.5㎝×10㎝のもの） かぼちゃ…… 40g （A）クリームチーズ…… 15g 砂糖…… 小さじ1 （B）砂糖…… 小さじ1 シナモンパウダー…… 少々 バター…… 5g 粉砂糖…… 適量
【作り方】
（1）解凍したパイシートにフォークで8 カ所ほど穴をあけ、端から1.5㎝内側に包丁の背で四角く線を入れ、線より内側に混ぜ合わせた（A)を塗る。 （2）薄切りにしたかぼちゃをのせて合わせた（B）をふりかけ、ちぎったバターをのせる。200度のオーブンで約20分～25分色よく焼く（途中で焼き色がついてきたら、160度に下げてしっかりと焼く）。さめたら粉砂糖をふる。
