仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_1

ミニトマトのツナ和え

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_2

◆材料 ＊ミニトマト：20個 ＊シーチキン：1缶 ＊大葉：10枚 ◆作り方 1. ミニトマトを半分に切る。 2. 大葉を千切りする。 3. ボウルにミニトマト、シーチキン、大葉を入れ、よく混ぜ合わせて完成！

はんぺんのスクランブルエッグ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_3

◆材料 ＊はんぺん：大1枚 ＊卵：4個 ＊和風だしの素：小さじ1 ＊水：大さじ3 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. はんぺんを2cm角に角切りする。 2. ボウルに卵を割り入れほぐし、はんぺん、和風だしの素、水を入れよく混ぜる。 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を流し入れ、大きくはしを回しながら混ぜて、スクランブルエッグ状になったら完成！

キノコとウインナーのコンソメ炒め

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_4

◆材料 ＊ウインナー：10本 ＊ぶなしめじ：1袋 ＊舞茸：1袋 ＊コンソメ：小さじ2 ＊麺つゆ：大さじ1 ◆作り方 1. ウインナーを斜め半分に切る。 2. ぶなしめじと舞茸の石づきを取り除き、細かく割いておく。 3. フライパンにウインナーを入れ、炒める。 4. ウインナーに火が通ったら、ぶなしめじ、舞茸を加え、よく炒める。 5. コンソメ、麺つゆで味付けして完成！

ニラと豚肉の塩焼きうどん

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_5

◆材料 ＊うどん：3玉 ＊ニラ：1束 ＊豚こま肉：200g ＊鶏ガラスープの素：小さじ3 ＊麺つゆ：大さじ2 ＊塩コショウ：少々 ＊サラダ油：大さじ1 ◆作り方 1. うどんを水でほぐしておく。 2. ニラを3cmほどの長さに切る。 3. 豚こま肉を適当な大きさに切る。 4. フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉を入れ、塩コショウをふり、炒める。 5. ニラ、うどんを加え、さらによく炒める。 6. 鶏ガラスープの素、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

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