仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています! 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つのの画像_1

今週のメイン食材は「ニラ」

今週は「ニラ」をメインに、 アレンジして4品つくりました 〜!! ニラ2袋使い切りレシピです★

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つのの画像_2

ニラともやしとちくわの中華サラダ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つのの画像_3

◆材料 *ニラ:1/2袋 *もやし:1袋 *ちくわ:5本 *中華だしの素:小さじ1 *麺つゆ:大さじ1 *ごま油:大さじ1 ◆作り方 1. ニラを3cmほどの長さに切る。 2. ちくわを斜め千切りする。 3. 耐熱ボウルに(1)、もやしを入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。 4. (3)にちくわ、中華だしの素、麺つゆ、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせて完成!

ニラとトマトのオムレツ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つのの画像_4

◆材料 *ニラ:1/2袋 *ミニトマト:15個 *卵:4個 *和風だしの素:小さじ1 *サラダ油:大さじ2 ◆作り方 1. ニラを2cmほどの長さに切る。 2. ミニトマトを半分に切る。 3. ボウルに卵を割り入れ溶き、(1)、(2)を入れ、混ぜ合わせる。 4. フライパンにサラダ油をひき、(3)を流し入れ、両面焼いて完成!

ニラとベーコンの中華風パスタ

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つのの画像_5

◆材料 *ニラ:1/2袋 *ベーコン:10枚 *サラスパ:150g *中華だしの素:小さじ2 *麺つゆ:大さじ1 *ごま油:小さじ1 ◆作り方 1. サラスパを茹でる。 2. ニラを3cmほどの長さに切る。 3. ベーコンを短冊切りする。 4. フライパンにごま油をひき、ベーコン、ニラを入れ炒める。 5. サラスパ、中華だしの素、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成!

ニラと豚こま肉の甘辛炒め

【作り置きおかず】お弁当に大活躍!1つのの画像_6

◆材料 *ニラ:1/2袋 *豚こま肉:200g *しょうゆ:大さじ2 *料理酒:大さじ1 *砂糖:小さじ1 *サラダ油:大さじ1 ◆作り方 1. ニラを4cmほどの長さに切る。 2. 豚こまを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 3. フライパンにサラダ油をひき、(2)を入れ、お肉に火が通るまで炒める。 4. ニラ、しょうゆ、料理酒、砂糖を加え、さらによく炒めて完成!

どれも超簡単★時短レシピ!

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

【No.576】*Ayane* Instagram
料理専用Instagramはこちら★