モアハピ部 No.312 くく
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モアハピ部 No.312 くく
2012〜モアハピ部5期生 / メーカー研究開発職 / 管理栄養士 / ハンドメイドアクセサリー作家 【好き】アクセサリー作り,お料理,お菓子作り,おいしいもの,甘いもの,可愛いもの【夢】ハンドメイドアクセサリーのお店を持つこと‼︎【くくブログ】ファッション・ヘアアレンジ・コスメ・スイーツなどなど、好きなこと盛りだくさん&読んでくださる方へのお役立ちブログを目標に更新します❤️
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今話題の【キヌア】って⁈栄養素からレシピまで!キレイになれるヒントがいっぱい♡

今話題の【キヌア】って⁈栄養素からレシピまで!キレイになれるヒントがいっぱい♡_1
神崎恵さんやローラさんなど、インナービューティーに敏感な人が既に食事に取り入れているのは

今話題の【キヌア】。

私もダイエットや美容効果を期待して、食事に取り入れ始めていたのですが…
某情報番組で特集され、店頭から品薄になる⁈と聞いたのでストックしました!

そんなスーパーフード【キヌア】の魅力を、おすすめレシピも含めてご紹介します♪*₊。

『21世紀の主要食』by NASA

今話題の【キヌア】って⁈栄養素からレシピまで!キレイになれるヒントがいっぱい♡_2
もともとは南米アンデス原産の雑穀類。
プチプチとした食感が特徴の素朴な味わいの食物で、その豊富な栄養素からNASAが『21世紀の主要食』として注目してるとか。

日本でも健康やダイエットに良い食品としてじわじわ人気が出てきています。

お値段も手ごろで、私はスーパーで¥290/120g(写真のもの)で購入しました。

高タンパク低カロリーで女子にうれしい栄養素がたっぷり♡

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白米と比べてみると…
タンパク質2倍・食物繊維8倍・カルシウム10倍・マグネシウム7倍・鉄8倍
などなど。

女性にうれしい栄養素がたっぷり!!

さらに血糖値が上がりにくい低GI食品&グルテンフリーなので、糖質制限ダイエットにも効果あり。
美肌に効果があるビタミンB2やビタミンB6も豊富なんです。

キヌアたっぷり美肌サラダ♡

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私のお気に入りの食べ方は、神崎恵さんのインスタで見たサラダをアレンジしたもの!

【キヌア・トマト・レタス・きゅうり・大葉・ひじき・胡麻・アーモンド】
材料を1㎝角くらいに切って、好きなドレッシングで和えるだけ!!
今話題の【キヌア】って⁈栄養素からレシピまで!キレイになれるヒントがいっぱい♡_5
キヌアはもちろん、トマトのリコピン、胡麻・アーモンドのビタミンEにも美肌効果が期待できます♡
ちなみにビタミンEは脂溶性ビタミンなので、体内に効率的に摂り入れるには
ノンオイルドレッシングよりもオリーブオイルなどの良質なオイルと一緒に摂るのがおススメ!!

毎日の食事に取り入れて、インナービューティーを目指しましょう♡

キヌアは素朴な味なので、白米に混ぜて炊いたり、スープやハンバーグに入れたり、パンやお菓子に混ぜたり…

様々な使い方が可能なので取り入れやすいんです!

気になった方はぜひお試ししてみてください♡

**くく**