No.17 しんしん
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*東京都出身*会社員*身長153cm*歌舞伎*ミュージカル*ゴルフ*旅行*一級建築士*乃木坂46*SixTONES*松村北斗
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【パフェ】チョコレートといちごの芸術的なマリアージュ!限定コラボパフェ@虎ノ門

こんにちは!しんしんです!

先日、わたしの大好きなパティシエさん・タナカ トシヒロさんが2日間限定のコラボパフェイベントをなさるということで、虎ノ門のイベントスペースまで行って参りました。

森の中でいただくパフェ

まずテーブルセッティングが素敵。

山の中に落ちていた野草や枝をそのまま持ってきて飾りつけたそうで、まるで森の中にいるみたいな気分になれました。
【パフェ】チョコレートといちごの芸術的なマリアージュ!限定コラボパフェ@虎ノ門_1

芸術的で繊細な造形

ご覧ください、この芸術的なパフェ…!
【パフェ】チョコレートといちごの芸術的なマリアージュ!限定コラボパフェ@虎ノ門_2

複雑だけどしっくりくる食感と味わい

食感と舌触り、すくう場所によって全然違って、サクサクしたり、なめらかだったり、しっとりしたり、ジューシーだったり。

口に入れるたびにワクワクどきどきする体験が新鮮でした。
【パフェ】チョコレートといちごの芸術的なマリアージュ!限定コラボパフェ@虎ノ門_3
断面の美しさも言わずもがな。

ペアリングドリンクはカカオが香るほうじ茶

【パフェ】チョコレートといちごの芸術的なマリアージュ!限定コラボパフェ@虎ノ門_4
ペアリングのほうじ茶とアマゾンカカオは柔らかく包み込んでくれる優しい味わい。

パフェを引き立てるペアリングドリンクでした。
最後までお読みくださりありがとうございます♡

*しんしん*