仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています！ 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短＆簡単作り置きおかずをご紹介します★

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_1

にんじんとピーマンの塩昆布炒め

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_2

◆材料 ＊にんじん：2本 ＊ピーマン：5個 ＊塩昆布：適量 ＊麺つゆ：大さじ2 ◆作り方 1. にんじん、ピーマンを千切りする。 2. フライパンにサラダ油をひき、にんじん、ピーマンを入れ炒める。 3. しんなりしてきたら、塩昆布、麺つゆを加え、よく混ぜ合わせて完成！

ちくわの海苔マヨ

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_3

◆材料 ＊ちくわ：6本 ＊青のり：大さじ1 ＊マヨネーズ：適量 ◆作り方 1. ちくわを輪切りする。 2. フライパンにマヨネーズを入れ、ちくわを炒める。 3. 全体にマヨネーズがまとったら、青のりを加え、混ぜ合わせて完成！

コーン焼売

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_4

◆材料 ＊鶏ひき肉：200g ＊木綿豆腐：1／3丁 ＊コーン：適量 ＊すりおろしショウガ：小さじ1 ＊しょうゆ：大さじ1 ＊片栗粉：大さじ1 ◆作り方 1. ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、すりおろしショウガ、しょうゆ、片栗粉を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。 2. 一口大の大きさに丸め、表面にコーンをまとう。 3. レンジで約5〜7分チンして完成！

トンデリング

【作り置きおかず】お弁当作りに大活躍！超の画像_5

◆材料 ＊豚バラ肉：150g ＊玉ねぎ：1個 ＊しょうゆ：大さじ2 ＊料理酒：大さじ1 ＊みりん：大さじ1 ＊砂糖：小さじ1 ◆作り方 1. 玉ねぎを輪切りにして、中心をくり抜く。 2. 玉ねぎに豚バラ肉を巻きつける。 3. 薄力粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。 4. 火が通ったら、調味料を全て入れ、タレを絡めて完成！

どれも超簡単★時短レシピ！

簡単な作り置きおかずで、 無理なくお弁当生活を続けましょう 〜♡♡

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