No.666 ぶり

モアハピ部 No.666 ぶり

11期!ゾロ目✨
金融 運用トレーダー見習い
→資金繰ディーラーへ
【好きなこと】御朱印集め、日本酒、ドライブ
【お気に入りのお出かけ先】水族館、プラネタリウム、温泉、観覧車、飛行場の見える海
【平日の寄り道コース】教文館書店&ヤマハ、たまに球場
【一人の休日の過ごし方】朝:手動のミルでコーヒー豆挽く。ベランダのネギに水。昼:近くの川の土手散歩。夕方〜:腹筋。就寝。

気ままに頑張っておめかしした自分で会いたい人たちに会いに行きたいOLのけしてきらめかない日常
Facebook:buri.ningenkowai

子羊3割引に負けて…

…慣れないことするもんじゃないですネ❤️❤️
普段作るのは和食、
きんぴら、ひじき、おひたし、煮物など
給食を彷彿とさせるもので
メインは魚か豚さん牛さんが多いのですが
たまには違うものを、洋食!
食材もたまには変わったもの使ってみようかな、
と思い。

出かけて行ったらあるじゃないですか!
普段使わないもの。
羊。しかも30%オフ
そして迷うことなく持ち帰った、
羊特有の匂いをソフトにすべく、
フライパンに蒸し器具を乗せ脂を落とす
弱火でじっくり蒸すものの変化の兆しなく
使い方は 合っているのか何度も不安に。

なんとか中まで火が通ったことを
恐る恐る確かめ、
ラストスパート、
ネットのレシピ通り、直に焼いて
軽く焦げ目をつけることに。

…これがいけなかった。。
羊さんの柔らかい肉感が失われ、
逞しい焼き目はついたものの
顎を鍛えるハードな食感に完成しました

子羊3割引に負けて…_1
若干ふてくされるものの気を取り直し
せめて視覚的にはそれらしくしようと
なけなしのセンスでも結集させ
皿に乗ってもらいます
殆ど作らない洋食で初挑戦の食材、
初期装備でラスボスに向かってくくらい
無謀なことがよくわかりました…
50点。

でもなんとかぶじたべれるものが製作でき
楽しかったです!!
明日からまたつつがなく給食レシピで過ごします!