No.537 Hitomi

モアハピ部 No.537 Hitomi

猫/雑貨/アイス が好き! 趣味:アイスクリーム放浪と酒場巡り ファッション: フレンチスタイルを勉強中 音楽:主に80〜90年代の音楽をゆるりと聴きます。 ◆喫茶店を拠り所としています。 ◆アイスは毎日口にするほど大好物 ▶︎Instagram : @hitome_i

寒波再来!寒い日にはサクッと簡単シャレ鍋♡

暖かくなったのは幻だったのか、、、
と思うほど寒い日が続きますね。

さて、佐藤栞里ちゃんも出演していた2月4日放送の「世界一受けたい授業」に体にいい鍋特集が紹介されていました。
その中で一際気になった鍋が!

それは、、、

アボガドトマトオリーブオイル鍋♪

レシピ考案は、東京は銀座にありますラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合シェフ!


実際に私も作ってみた。

それが、こちら!
見るからに元気が出そうな鍋です。

ベースは落合シェフのレシピを参考にして、そこにチーズとたっぷりの胡椒を追加♡

スープベースはトマトなので酸味も感じられあっさり頂けます!

私の場合、家にアンチョビという洒落た食材が無かった為、干し桜エビで出汁を取りました。笑

寒い日に鍋食べて温活してみては☻?

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