No.531*Maya*

モアハピ部 No.531*Maya*

普段は舞台やイベントの企画・制作、スタジオ運営、振付、webライターなどをしています。舞台、映画、音楽etc...アート・エンターテイメントがより身近になるような記事を書ける人になりたい。

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話題のベジタリアンカフェ 【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡

先月、ずっと気になっていたベジタリアンカフェに行ってきました!

新宿三丁目駅から徒歩3分のこちらのお店。
話題のベジタリアンカフェ   【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡_1

AINSOPH.JOURNEY (アインソフジャーニー)

話題のベジタリアンカフェ   【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡_2
外観も緑豊かで癒されますが、お店の中もまるで童話の中のよう✨二階建てで広すぎず、女子会にぴったりのアットホームな雰囲気でした♪
ベジタリアン向けメニューになっているこちらのお店。いただいたのは...

*ハヤシライスランチ*

話題のベジタリアンカフェ   【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡_3
キノコ/タマネギ/ニンジンなどをトマトと赤ワインでじっくり煮込んだハヤシライス。隠し味は八丁味噌だそうです♪

*グリーンカレーランチ*

話題のベジタリアンカフェ   【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡_4
ほうれん草のたっぷり入ったベジサグパニール。甘みがあってまろやか。

上に乗っているチーズはなんとイギリス生まれの大豆からできたチーズ!ヴィーガンの徹底ぶりに感動✨

ランチセットはこの他に、
・サラダ&デリランチ
・ベジタブルスープランチ
が☺︎ベジタリアンでもそうでなくても楽しめる彩り豊かなメニューが印象的でした。

*天上のビーガンパンケーキ*

話題のベジタリアンカフェ   【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡_5
この日はウエディングサプライズも兼ねていたので、スペシャルプレートでお願いしました✨
話題のベジタリアンカフェ   【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡_6
ビーガンパンケーキは初めてでしたが、しっとり、ふんわりとした食感が最高♡
甘さも程よく周りのフルーツとの相性が抜群でした♪

『天上のビーガンパンケーキコース』
という¥2800のお手軽なコースもあるので、次回はチャレンジしてみたいです✨✨
この日は4人でのランチだったので、デザートプレートもいただきました♡
話題のベジタリアンカフェ   【*AINSOPH.JOURNEY*】で人生初の《ビーガンパンケーキ》♡_7
2人でのランチなら、このプレートのシェアでもちょうど良さそうです☺︎

ヘルシー&お洒落なランチに、ぜひ行ってみてください♪♪
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