【WIRED CHAYA】盛り付けが参考になる！
先日、ごはんを食べたあとカフェは別のお店で、と言って 行ったのがここWIRED CHAYA。 ネットでメニューを見たときから和スイーツの盛り付けが洋スイーツっぽくて気になっていたお店です。 今回は頼みませんでしたが心惹かれたのがこちら。
昔、京都の錦市場で食べ歩きをしたのですが ６種類ほどの違った味を楽しめる焼きもちセットを食べ その頃からお餅をいろんな味で楽しめるこういったものにはまっています。 和スタイルのカフェですがもちろん洋スイーツもあります。
わたしが今回頼んだのがまんなかの【つぶあんカカオと幸せカスタード】というフレンチトースト。
少し話がそれますがテーブルも和風です。
フレンチトーストがこちら。
大きな食パン(デニッシュパン？)２切れにあんこがぬってあります。 そしてチョコレートソースがかかってます♡ 手前がソフトクリームで奥にある小皿がカスタードです。
丸い白皿ですが笹のは？があるだけで一気に和なイメージ。
見てください、この厚切りパン。 ごはんを食べたあとだったのでお腹パンパンに。 あんこ×カスタードの組み合わせ、最高でした。 あんこっておぜんざいとたい焼きくらいでしか食べないけどフレンチトーストにもよいですね。 朝食やおやつに作ってみようと思います。
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