【東京虎ノ門】「TOKYO NODE DINING」にてDOLCE TACUBOとコラボした夏仕様のアフタヌーンティーが登場

虎ノ門ヒルズの「TOKYO NODE DINING」では、9月16日（月）までの期間中、パティスリーDOLCE TACUBOとコラボレーションしたアフタヌーンティーが登場。

虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの45階に位置する「TOKYO NODE DINING」は、活気あるオープンキッチンと洗練されながらも安心感がある心地よい空間。昼には天井高の抜けた空間にて開放感ある窓から東京を一望でき、ディナータイムではデートやビジネスと多様なシーンで利用できます。シェフチームが全国各地の生産者を巡る「ご馳走旅」で出会った選りすぐりの食材を使用した、素材の味を活かしたイタリアンや、季節のフルーツを使用したアフタヌーンティー、TOKYO NODEのイベントと連動した特別メニューなどを提供しています。

今回初めてコラボレーションをするのは、同じく虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内にカフェを構える「DOLCE TACUBO」。代官山の予約の取れないイタリアンレストラン“TACUBO”が手がけるパティスリーで、最高の素材が持つポテンシャルを最高のレシピと提供方法で引き出し、身体が喜ぶ嬉しい味をドルチェで表現しています。

「レストランが提案するコース仕立てのアフタヌーンティー」という、お店のアフタヌーンティーのテーマはそのままに、ガスパチョとパンツェロッティ（揚げピッツァ）のアミューズから始まります。スイーツはスタンド上段にDOLCE TACUBOの定番を含む5種と、大人気のバスク風チーズケーキに紅茶クリームとレモン＆オレンジのジャムを添えて提供されます。下段のセイボリーは、夏らしく冷製でおいしい、南イタリアをイメージしたカポナータやフリッタータなどの5種。スイーツをおいしく食べるためにバランスが考えられたあまじょっぱいセイボリーは、スイーツと交互に楽しむことができます。

飲み物は、琉球紅茶の生産および普及に力を注ぐ沖縄ティーファクトリーの紅茶を使ったティースパークリング、スイーツとセイボリーのそれぞれに相性の良い紅茶、そしてコーヒーなどをフリーフロースタイルでいただけます。レストランTACUBOでも使用している沖縄ティーファクトリーの紅茶は食事をより美味しく引き立て、一度にいろんな味わいを楽しむアフタヌーンティーの魅力を引き出します。沖縄産セイロン紅茶のブレンドやオールドアッサム、香り高い金木犀ブレンドやローズマリーティーなど、スイーツとセイボリーのそれぞれのマリアージュに最適な紅茶を飲み比べることができます。

45階からの開放的な眺望とともに、DOLCE TACUBOが初めて手がける特別なアフタヌーンティーを楽しみに、足を運んでみてはいかがですか。

● 提供場所：「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」45階 TOKYO NODE DINING
● 営業時間： ランチ　11:30〜（L.O. 14:00）
● 提供期間：2024年9月16日(月)まで
 ※ 一部施設による貸切のため営業外の日もあります
● セット内容：
ウェルカムドリンク（ティースパークリング）
アミューズ（ガスパチョ、パンツェロッティ）
DOLCE TACUBO 焼き菓子 5種（シュークリーム、カヌレ、フィナンシェ、プリン、ブラウニー）
セイボリー（カポナータ、フリッタータ、マンゴーと生ハム、サンドイッチ、オリーブ）
バスクチーズケーキ 紅茶のクリームとレモン＆オレンジのジャム
沖縄ティーファクトリーの紅茶4種を含むドリンクのフリーフロー
● 価格：¥7,200（税込）／名

※完全予約制 （予約日 2日前 13時までに予約必須）
※サービス料金10%別途発生します。
※2時間制。
※予約可能時間帯   (平日)11:30〜16:30  (土日祝)13:30〜16:30
※5名以上の予約は直接店舗までお問い合わせください。（TEL 03-6811-2571）