佐賀のブランドいちご「いちごさん」とのコラボスイーツが話題

東京・表参道の人気カフェ8店舗では、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」とコラボした各店舗オリジナルの期間限定スイーツが続々登場中です。今しか食べられない特別ないちごメニューを早速チェックしましょ♬

「いちごさん」って？

「いちごさん」は、2018年秋にデビューした佐賀県生まれのブランドいちご。県やJA、生産者が一体となり7年の開発期間をかけ1万5千株から選び抜かれた自信作です。凛と美しい色と形、華やかでやさしい甘さ、果汁のみずみずしさが特徴なんですよ。
すがすがしさとインパクトをあわせ持つ「いちごさん」というネーミングには、“長く愛されるいちごになりますように”という願いが込められています。呼びやすいし覚えやすいですよね♪
【表参道】ブランドいちごのスイーツが続々の画像_1

『アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道』

これぞ萌え断！ たっぷりの「いちごさん」ともちもち食感のクレープ生地やディプロマットクリームを5層に重ねた「佐賀県産『いちごさん』のいちごさんどミルクレープ」。トッピングにも一粒の「いちごさん」をのせ、いちご尽くし。（ドリンク付き ¥1936）
※イチゴソースに含まれるいちごは「いちごさん」以外の物を使用しています
いちごさんどうメニュー「佐賀県産『いちごさん』のいちごさんどミルクレープ」
  • 「佐賀県産『いちごさん』のいちごさんどミルクレープ」
    場所：アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
    期間：2／14（月）まで

『アニヴェルセルカフェ 表参道』

看板メニューとして長く愛され続けている人気のロールケーキと「いちごさん」が出合ったら……。想像するだけでじゅるりな逸品です。高級感ある味にノックアウトさせられること間違いなしの「いちごサンドロールケーキ」を召し上がれ。（￥990）
いちごさんどうメニュー「表参道いちごサンドロールケーキ」
  • 「いちごサンドロールケーキ」
    場所：アニヴェルセルカフェ 表参道
    期間：3／31（木）まで

『kaikaina（カイカイナ）』

ミルククリームに「いちごさん」とザクザク食感のホワイトチョコレートを混ぜ合わせた、絶品フルーツサンド。テイクアウトとイートイン両方の用意があります。おすすめは、3種類のスイーツと2種類のソースを添えた「いちごさん」を堪能できるイートイン（￥1700）。テイクアウト（￥900）でもボリューミーなサンドを楽しめます。
※テイクアウト商品の写真は2人前です
いちごさんどうメニューテイクアウトメニュー「ホワイトチョコレートいちごさんど」（写真奥） イートインメニュー「“いちごさん”使用　贅沢いちごプレート」（手前)
  • テイクアウトメニュー「ホワイトチョコレートいちごさんど」（写真奥）
    イートインメニュー「“いちごさん”使用　贅沢いちごプレート」（手前）
    場所：カイカイナ
    期間：2／14（月）まで

『ラ・ロシェル 南青山』

コース料理内の一品として提供される「いちごさんどのグランデセール」（ランチコース ￥7150、ディナーコース ￥13200）。「いちごさん」をサクサクのパイ生地、いちごマカロン、ココナッツでサンドし、アクセントにチョコレートを添えて。異なる食感が生み出すハーモニーに夢中♬
いちごさんどうメニュー「いちごさんどのグランデセール」
  • 「いちごさんどのグランデセール」
    場所：ラ・ロシェル 南青山
    期間：2／14（月）まで

『資生堂パーラー ザ・ハラジュク』

『資生堂パーラー ザ・ハラジュク』のコラボスイーツは、2月に3品登場予定。資生堂パーラーで人気のミートクロケットなどのセイボリーと、いちご♡さんど、タルト、コンポートなどを並べた「佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー」※（1人前 ￥3300）。フレッシュな「いちごさん」とコンフィチュールにたっぷりのシャンティをサンドした「佐賀県産“いちごさん” いちご♡さんど」（￥1870）。いちごをハート型に見立てているのが乙女心をくすぐります。パフェ好きの方は、甘酸っぱいいちごの風味を存分に味わえる「佐賀県産“いちごさん ”スペシャルパフェ」（￥1980）を召し上がれ♪
※写真は2人前
【表参道】ブランドいちごのスイーツが続々の画像_6
「佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー」
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「佐賀県産“いちごさん” いちご♡さんど」
いちごさんどうメニュー「佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー」、「いちご♡さんど」、「スペシャルパフェ」
「佐賀県産“いちごさん ”スペシャルパフェ」
  • 「佐賀県産“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー」、「いちご♡さんど」、「スペシャルパフェ」
    場所：資生堂パーラー ザ・ハラジュク 
    期間：2／1（火）～3／31（木）　

『Sincere BLUE （シンシアブルー）』

新しくもクラシックなフランスのショートケーキ（フレジエ）サンドは、いちごの香りとビジュアルの美しさにうっとり♡ 「いちごさん」と和の食材を融合させたというお味にも期待大。コーヒーまたはハーブティー付きのイートイン（￥1650）とテイクアウト（￥1200）、どちらもラインアップされているのが嬉しい。
いちごさんどうメニュー「いちごさんのフレジエサンド」
  • 「いちごさんのフレジエサンド」
    場所：シンシアブルー
    期間：2／15（火）～3／15（火）

『スパイラルカフェ』

ころんとした愛らしいフォルムの「“いちごさん”のパリブレスト　マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム」（¥980）。クリスピーなクッキーシューで、柔らかなWクリームと「いちごさん」をふんだんに使った自家製コンフィチュールをサンド。コクとフレッシュ感を満喫できます。
いちごさんどうメニュー「“いちごさん”のパリブレスト　マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム」
  • 「“いちごさん”のパリブレスト　マスカルポーネと抹茶のダブルクリーム」
    場所：スパイラルカフェ
    期間：2／15（火）～3／15（火）

『パンとエスプレッソと』

「いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド」（¥1200）は、フレンチトーストにモッツァレラチーズとゴルゴンゾーラをのせ焼き上げ、自家製「いちごさん」ジャムをサンド。トッピングには「いちごさん」がオン。生ハムやはちみつで味変できるのもポイントです。
いちごさんどうメニュー「いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド」
  • 「いちごさんと2種のチーズのフレンチトーストサンド」
    場所：パンとエスプレッソと
    期間：2／15（火）～3／15（火）
▶▶『いちごさんどう』公式サイトはこちらから
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文／矢野愛　※掲載情報およびイベント等については変更や延期・中止の可能性があります。公式サイト等で最新情報をご確認ください。