【東京｜ホテルカフェ】日替わりセイボリーが嬉しい♡桜と桜のスイーツを一緒に楽しむ贅沢アフタヌーンティー《プルマン東京田町》
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No.409 岩井なな
MORE“TOP”インフルエンサーズ、東京⇄富山の2拠点生活を送るホテルライター・フードライターの【岩井なな】です♡
年間100以上のホテルや旅館などの宿泊施設を利用して、そこを拠点に地域の魅力を発信しています。
東京では桜が見頃を迎え、街を歩けば春色に染まった景色が楽しめます。JR山手線「田町駅」直結のホテル『プルマン東京田町』では、室内にいながら春の訪れを感じられる「桜アフタヌーンティー2025」を提供中。
窓の外に桜が広がる贅沢なロケーションで、日替わりセイボリーをはじめとするグルメなアフタヌーンティーを。優雅なティータイムの様子をお届けします！
上質で落ち着いた雰囲気が漂う非日常空間【プルマン東京田町】
フランスのアコーが手がけるプレミアムライフスタイルブランドホテル「プルマン」。「プルマン東京田町」は、日本初のプルマンブランドとして2018年10月に開業し、これまでに国内外の人々に広く親しまれてきました。田町駅直結で、遊歩道の案内に沿って歩けばスムーズに施設内にアクセスできて便利。迷うことなくたどり着けました。
2階から施設内に入ると、赤が効いたエレガントかつ力強さも感じるアートが施された壁紙に目を奪われます。遊び心を散りばめつつ、大人のための上質で落ち着いた雰囲気も漂う非日常空間です。
桜と桜スイーツを一緒に満喫！【桜のアフタヌーンティー2025】
「プルマン東京田町」では、2025年3月1日（土）から『桜アフタヌーンティー2025』の提供をスタート。
春には窓越しに桜を眺められる贅沢な空間で、シェフこだわりの日替わりセイボリーや、和のエッセンスを取り入れたスイーツなど、バリエーション豊かなメニューを取り入れたアフタヌーンティーを楽しめます。
上段手前の「桜の霙羹（みぞれかん）」は、シロップ付けした桜の花びらを霙羹に閉じ込めた美しい見た目が印象的。滑らかな桜水ようかんと霙羹がマッチした、上品な和菓子です。
パフェのように食べ応えのある「桜と苺のバシュラン」は、ディブルフラワーである花穂（かすい）がシソのような風味を添えます。
「抹茶とグレープフルーツのマカロン」や、春の庭園のように賑やかにトッピングされた「プランタン」など、穏やかな春の情景を表現しつつ、多彩なフレーバーが楽しめるスイーツが並びます。
中段に並ぶ「桜とスリーズのムース」は、トップに飾られた桃のチュイルや桜のクリームが、内部のマスカルポーネのムースと重なり合い、フルーティーな味わいが広がるスイーツ好きにはたまらない一品。
その奥にある葉っぱ型の「フランボワーズのガナッシュサンド」は、爽やかな甘さのガナッシュが紅茶と相性抜群で、ティータイムにぴったりでした。
おすすめの紅茶は、ドイツ語で「桜の花」を意味するロンフェネルトの「ルイボス キルシュブリューテ」。ほんのり甘い香りが、さまざまな変化が訪れる春の緊張感をやさしくほどいてくれるよう。
フリーフローのドリンクは、ロンフェネルトのティーセレクションから常時10種類以上のお茶を楽しめるほか、コーヒーやカフェラテなどのコーヒードリンクも取り揃え、おかわり自由です。
セイボリー4種は、「プルマン東京田町」の総料理長・福田浩二シェフが中心となり、日替わりでメニューが決まります。ホテル内レストランで提供しているお料理と同じものをミニサイズで提供することも。
この日のメニューはスコーンをはじめ、フレッシュなトマトソースを添えた「桜エビのクロケット」、シンプルで定番の美味しさの「ハムときゅうりのサンドウィッチ」、メキシコなどで食べられる揚げた生地の中に吹き味噌と牛肉を詰めた「エンパナーダ」という食べ応え抜群のラインナップ。見た目、食感ともに個性を感じる4品を味わいました。
「セイボリーはその日のインスピレーションで、旬の美味しい食材を使いメニューを決定しています。ホワイトアスパラガスやえんどう豆など、ご家庭ではなかなか味わえない食材を取り入れて、今後も春のアフタヌーンティーというテーマに沿った内容を提供していきたいですね」と福田シェフ。「プルマン東京田町」だからこそ叶うグルメなセイボリーを求めて訪れるのもいいでしょう。
「桜アフタヌーンティー2025」と同じく、5月31日（土）までの期間限定で「桜ハイティー」も提供しています。ヴィーガンサンドウィッチをはじめアルコールにあうセイボリーが揃うハイティーでは、オリジナルカクテルやロゼワインなど多彩なドリンクをフリーフローで楽しめます。もちろんノンアルコールドリンクとあわせていただくことも可能です。
スタイリッシュなラウンジで桜を眺めながらいただくアフタヌーンティーに、感性が刺激され、明日への活力が湧いてきました。
桜が咲く季節はとくにおすすめですが、前後がガラス張りになった開放感あふれる空間でのひとときは、デートや女子会などどんなシチュエーションでも日常を忘れさせてくれる特別な時間になるはずです。ぜひ「プルマン東京田町」に足を運んでみてくださいね。
【プルマン東京田町「JUNCTION」】
住所：東京都港区芝浦3-1-21プルマン東京田町2F
アクセス：JR山手線「田町駅」直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分
電話番号：03-6400-5855
営業時間：日曜日、月曜日 11:30 – 23:00 (お食事 L.O. 22:00、 お飲み物 L.O. 22:30)
火曜日～土曜日 11:30 – 22:00 (お食事 L.O. 20:30、 お飲み物 L.O. 21:30)
【桜アフタヌーンティー2025】
提供期間：2025年3月1日 (土)～5月31日 (土)
提供時間：14:30～16:30（L.O. 16:00）お席120分制 / ドリンク90分制
料金： お一人様 ￥7,000 (税込)～
【桜ハイティー】
提供期間：2025年3月1日 (土)～5月31日 (土)
提供時間：17:00～20:30（L.O. 16:00）お席120分制 / ドリンク90分制
料金： お一人様 ￥5,000 (税込)～
※桜アフタヌーンティー2025・桜ハイティーともに前日までの予約制
全国の春限定のアフタヌーンティー&スイーツブッフェ
アフタヌーンティー&スイーツブッフェを中心に春にぴったりのスイーツを楽しめる、全国のおすすめホテル・カフェをまとめました。こちらもあわせてご覧いただき充実した桜シーズンをおすごしくださいね♡
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