【東京】植物由来食品を展開する「2foods」の“White Christmas”をテーマにした冬季限定メニューをレポート！

健康と美味しさを両立した植物由来食品ブランド「2foods(トゥーフーズ)」。

「2foods」では、すべての商品が植物由来の原材料からできており、ヴィーガンやグルテンフリーの商品を豊富に取り揃えています。ヘルシーでありながらジャンクな魅力も兼ね備えた多彩なメニューは、どれも華やかな見た目と、やみつきになる美味しさで支持されています。

今回、そんな「2foods」で"冬限定の特別メニュー"の発売が開始されたと聞きつけ、早速足を運んできました！

私が訪れた「2foods 銀座ロフト店」は、銀座にふさわしい落ち着いた佇まいでありながら、ポップさを取り入れた装飾が素敵なお店。店内の雰囲気も楽しみながら、冬季限定メニューをたっぷり堪能してきたので、その気になるお味をレポートします♩

『White Christmas -Winter Seasonal Menu-』は、クリスマスシーズンのワクワク感をさらに引き立てるために開発された冬季限定メニュー。

白い雪が降り積もる“ホワイトクリスマス”をテーマにしており、いちごの赤との組み合わせがとってもキュートで思わずうっとりしてしまいます。

濃厚でコク深いプラントベースチーズの味わいが楽しめるメニューや、Wベリーの甘酸っぱさがアクセントになったデザート、ドリンクなど盛りだくさん。

見た目のコントラストも美しく、食べることで心も身体も温まる特別なひとときを楽しむことができます。

自分へのご褒美にも、大切な人との特別な時間にもぴったりなこの冬季限定メニューを、ぜひチェックしてくださいね！

コクのある濃密なレアチーズムースとサクほろ食感のクッキーボトムが2層仕立てになった「濃密レアチーズケーキのスイーツプレート ストロベリーソース添え」。

主役のレアチーズケーキは、口に入れた瞬間濃厚なチーズの風味が広がり、ほんのりとした甘さが絶妙なバランスを生み出していて絶品！とっても滑らかな口当たりで、一口食べるたびに止まらなくなってしまうほどです。

レアチーズムースには、動物性のゼラチンを使用せず、代わりにいちごポリフェノールと寒天でなめらかさを出しているそう。

なめらかな口どけと、しっかりとした弾力を感じられる仕上がりになっています。

米粉でつくられたグルテンフリーのクッキー生地もサクサクで、本当に美味しくて感動しました...！食物繊維が2.4g摂れて砂糖不使用なのも嬉しいポイントです。

また、ケーキに添えられている「Melty Ice バニラ」にも美味しさの秘密が。

「Melty Ice バニラ」は牛乳や生クリームを一切使用せず作られているのに、驚くほどクリーミーな仕上がりです。

これまで、植物由来のアイスはシャーベットのような口当たりの印象がなんとなくありましたが、そのイメージを覆すほどの"濃厚さ"と"なめらかさ"でびっくり...！レアチーズケーキとアイスを一緒に食べると、一気にリッチな味わいに。
 
おすすめの食べ方は、まずはレアチーズケーキをそのまま楽しんだ後、「Melty Ice バニラ」を添えて一口。さらに、ストロベリーソースをたっぷりとつけることで、甘酸っぱく爽やかな風味に変化します。

一度で、濃厚さ、クリーミーさ、甘酸っぱさといった、色々な味わいを贅沢に楽しめるのも魅力です！

さらに、この冬限定のアフタヌーンティーセットも要チェック。

「濃密レアチーズケーキのスイーツプレート ストロベリーソース添え」と、いちごダイスがたっぷり入った「和紅茶といちごのフレーバーティー」の組み合わせは、冬の贅沢なティータイムにぴったりです！

和紅茶の優しい香りと、フルーティーな甘さがレアチーズケーキと絶妙に調和して、心も身体もホッと温まります。

植物由来のホイップを使用した、なめらかな口どけのラテと程よい酸味のストロベリーソースが層を成す冬季限定スイーツドリンク。

トップには植物由来の軽やかなホイップとアーモンドスライスがかかっていて、まさに"飲むスイーツ"のような一品。

オーガニックオーツミルクと優しい甘みのアーモンドシロップが使われており、甘い味わいでありながらもスッキリした後味が楽しめます。赤と白のグラデーションカラーやストローマーカーも、クリスマス仕様で気分が上がりますよね。

2foodsのスイーツは、贅沢でありながら罪悪感なく食べられるので、心地よい満足感と共に幸せな気分に。見た目も味も素敵な冬季限定メニューに、心身ともに満たされました...！

濃厚でコク深い味わいの「エバーエッグオムライス（トマトクリーム＆チーズソース）」も、この冬限定のメニュー。

2foodsオリジナルのケチャップライスの上に、ふわとろ食感の「Ever Egg(エバーエッグ)」をのせ、ガーリックが香るトマトクリームソースと濃厚な「Ever Cheese(エバーチーズ)」ソースをたっぷりかけていただきます！

トマトの程よい酸味が、チーズの風味を引き立て、食欲をそそる一品です。

ライスには白米ではなく、ビタミンB6やミネラルを含む玄米と、カリフラワーをミックスしたオリジナルライスを使用。ビタミンやミネラルが豊富で、カロリーも抑えられています。

注目すべきは、このオムライス...実は卵を使っていないんです！みなさん、何が原材料かお分かりでしょうか？*

....なんと、"人参と白いんげん豆"なんです！

カゴメと2foodsが共同開発したこの「Ever Egg」の開発きっかけは、日常の中に原点があったそう。

驚きの “ふわとろ食感”を実現している「Ever Egg」は、2022年3月に冷凍タイプが発表され、店舗メニューでもオムライスの提供を開始。そして、2023年4月Ever Eggの常温タイプ発売、翌年4月にリニューアルされるなど、毎年進化を遂げています。

美味しさをとことん追求している商品だからこそ、メニューが植物由来であることに気づかずに楽しんでいる利用者も多いそう。自然で違和感のない味わいも、「2foods」の魅力の一つとなっています。

*店舗メニューではEver Egg冷凍タイプを使用しています。

また、オムライスの上にかけて食べるプラントベースチーズ「Ever Cheese(エバーチーズ)」にも注目。

「Ever Cheese」は、旨味、コク、香り、そして伸びにこだわった、軽やかなプラントベースチーズです。

たっぷりとかけられるのに軽やかさを持ち、“とろ〜りとろけて伸びる”見た目は食欲をそそります。ひと口食べると、まるでチーズそのもののような濃厚なコクと香りが広がります。

何より、チーズはコレステロールゼロでとっても嬉しい！なんとカロリーは約50％、脂質は70％カットされており、罪悪感なく楽しめるのも大きなポイント。

普段からたくさん食べたくなるチーズですが、どうしても健康面への影響も気にしてしまいますよね。

そこでカゴメと2foodsが、たっぷりとかけても軽やかに楽しめる、多様なアレンジが可能なプラントベースチーズの開発に取り組んだそう。健康に配慮しながらもおいしくて満足感のあるチーズなんて、最高ですよね...！


店頭販売、公式オンラインショップ、各種EC等で購入できるので、ぜひご家庭でも取り入れてみてはいかがでしょうか。

他にも、魅力たっぷりなプラントベース食品が取り揃えられている「2foods 銀座ロフト店」。

なかでも、「2Bread クロワッサン」は、植物由来の原材料を使用したヘルシーかつ贅沢なクロワッサンです。これもバターや卵を使用していないのに、サクサクとした食感とジュワッとしっとりとした口どけが実現されています...！

バター不使用とは思えないほど、表面はサクッと香ばしく、中はふんわりしっとりと仕上がっています。糖質が気になってパンを思い切り食べられない！という方におすすめの商品です。

いかがでしたでしょうか？健康と美味しさ、2つを両立する「2foods」では、冬季限定メニューや美味しい植物由来のメニューが揃っており、どれも贅沢な味わいながらも罪悪感なく楽しめます。

大切な人との特別な時間にも、自分へのご褒美にもぴったり。ぜひ「2foods」の世界を存分に堪能してくださいね！