全て手作り。手間暇かけて作られた絶品パン

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軽井沢でみつけた、小さなパン屋さん
『緑友食堂』さんは、全て自家製で作られた天然酵母のパンや、店内では寝かせ玄米などの健康的な食事を提供するお店です。
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こちらで作られているパンは、ほとんどが砂糖不使用で、デーツや米飴という体にも優しい甘さを使用して作られています。

パンの種類は豊富。
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どれを食べても、一つ一つ丁寧に作られている事がわかる優しい味わいで
もっちりしたパンの生地がとても美味しい。

特に今回私が購入した、あんぱんは
デーツのみで甘みを出していて、素朴な甘さにホッコリ。
優しい味わいのパン達は食べても罪悪感がなく、食べる手が止まりませんでした。
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お店では、お会計までも全てセルフサービス。
自分で購入した商品の合計を計算して、お金を支払いお釣りも自分で取るシステムです。

安全な街だからこそ実現できるシステムだなと、なんだか嬉しい気持ちになりました。

今回はいただきませんでしたが、
店内で楽しめるヘルシーな定食もぜひいつか食べてみたいなと思います♪
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お店の隣には、予約制のワーキングスペースがありワーケーションなどにもぴったり！

お腹が空いたら隣のお店でパンを買って食べて、また仕事をする…
最高のワークスペースですね⭐︎

軽井沢に行かれた際はパン屋さんも
ワーキングスペースもオススメなのでぜひ利用してみてください♪
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