夏に食べたい和スイーツといえば、わらびもち！ つるんとした喉ごしがたまらないですよね♡ 今年はちょっぴり趣向を変えて、『パティスリー キハチ』のフルーツと一緒に楽しめるわらびもちはいかが？

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一見プリンのようなカップデザート「甘酸っぱいベリーのわらびもち」（￥400）。実は、いちごの下の赤い部分がフランボワーズソースをからめたわらびもち！ その下にあるきなこ風味のブランマンジェと一緒に口に入れれば、つるん＆とろりの新食感☆ スポイトに入った黒蜜をかけると、さらに深い和の味わいに。甘酸っぱいいちごの果肉とわらびもちがこんなに合うなんて……！ 意外すぎるこの共演、おいしさを確かめてみなきゃ！

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