旬の桃を大人のパフェ&パンケーキで♡ around27歳こそ『インターコンチネンタル 東京ベイ』に行こう!

旬のフルーツといえば、桃ですよね♡ いろいろなメニューを見るけれど、around27歳なら"大人のため"のスイーツはいかが? 『インターコンチネンタル 東京ベイ』内の『ニューヨークラウンジ』では、桃を使ったパフェとパンケーキを提供中!

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「大人の桃パフェ」(¥2000)

ロゼスパークリングワインのゼリーとグラニテをリッチに使い、フレッシュな桃とマスカット、ヨーグルトのクリームを添えた、爽やかで大人なパフェ♡ ベリーのコンポートとライチのシャーベットの酸味が、桃の甘味を引き立てます。
「桃のクレームブリュレパンケーキ」(¥1429)

パンケーキ生地は、豆腐を練り込みもっちもち♡ 上には香ばしくカラメリゼしたクレームブリュレをのせ、みずみずしい桃と桃のゼリーをトッピング。マンゴーパッションソースの酸味で、味のバランスが絶妙!
大人なパフェとハイブリッドなパンケーキ、どっちも食べたい〜〜♡ どちらも9/30(土)までの限定です。桃を味わうなら『インターコンチネンタル 東京ベイ』へぜひ♬

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