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彼と作る♡プロ顔負け『愛情カレー』レシピ【夏野菜編】

一緒に作ろう♪ 私と彼の愛情カレー♥レシピ!

彼と作る♡プロ顔負け『愛情カレー』レシピ【夏野菜編】_1
あつーい夏の日。スパイスたっぷりのアツアツカレーを彼とふーふーしながら食べましょ♪ 彼と一緒にクッキングすれば、ふたりの仲もさらにHOTになるはず! さあ、今夏は大好きなアノ人と大好きなカレーの魅力に溺れて♡

ルーにちょい足し♥  食欲満点! 夏野菜カレー

彼と作る♡プロ顔負け『愛情カレー』レシピ【夏野菜編】_2

【材料】(作りやすい分量: 5 皿分)

パプリカ(赤・黄)……各½個
なす…… 2 本
ズッキーニ……1 本
玉ねぎ…… 1 個
鶏もも肉…… 1 枚(約300g)
塩、こしょう……各適量
にんにく、しょうが……各1 かけ
オリーブ油……大さじ4
ローリエ……½枚

(A)バジル…… 5 枚
   トマトジュース…… 200㎖
   水…… 400㎖

カレールー……小1 箱( 5 皿分)
ご飯…… 5 皿分
バジル(トッピング用)……適宜
らっきょう……適宜

【作り方】

彼と作る♡プロ顔負け『愛情カレー』レシピ【夏野菜編】_3
(1)パプリカはひと口大の乱切り、なすとズッキーニは1 ㎝厚に切り、網に並べる。玉ねぎは味がしみ込むよう繊維と垂直方向に薄切りに。
彼と作る♡プロ顔負け『愛情カレー』レシピ【夏野菜編】_4
(2)鶏肉はよけいな脂を取り、切り込みを入れてすじを断つ。ひと口大に切り、塩、こしょうを。にんにくとしょうがはみじん切りに。
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(3)鍋にオリーブ油(大さじ1 )、にんにく、しょうが、ローリエを入れ中火にかけ、香りが立ってきたら玉ねぎ、鶏肉を加える。
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(4)ときどきふたをしながら約5分炒めたら、Aを加える。ふたをして、鶏肉が軟らかくなるまで弱火でさらに20分煮る。
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(5)ルーを割り入れて溶かし、さらにふたをして、焦がさないように注意しながら弱火で10分煮る。塩、こしょうで味を調える。これでルーは完成! ルーを入れたら一晩寝かせてもおいしい♡
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(6)フライパンにオリーブ油(大さじ3)を熱し、(1)で切った玉ねぎ以外の野菜を並べ、塩(少々)を振る。両面に焼き色がついたら、野菜をカレーライスにのせ、バシルを飾って、らっきょうを添えたらできあがり!

絶品メニューをアノ人と♡ 夏はカレーで、愛を育てて♪

彼と作る♡プロ顔負け『愛情カレー』レシピ【夏野菜編】_9
彼と作るカレーもいいけれど、デートでカレーを食べに行くのも素敵! MORE2015年8月号では、恋人とお出かけするのにぴったりなカレーの名店をたっぷり紹介中。ぜひこちらもチェック!

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