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こだわりの味がリーズナブルに!「正泰苑 銀座店」
「私は基本赤身派なんですが、ここの『塩上カルビ』(¥1700)はよく食べたくなっちゃう! 1人前でふたつの部位が食べられるのがお得だし、何より特製わさびとのマッチングが最高。それから必ず注文するのが、『中もも』(¥1350)。新鮮なお肉にたれがたっぷりもみ込んであってクセになりますよ」
こだわりの味がリーズナブルに!「正泰苑 銀座店」
はーちゃんが必ず家族全員分お持ち帰りするというおみやげの「肉めし」(¥500)。肉のうまみがしみ込んだ炊き込みごはんは絶品
こだわりの味がリーズナブルに!「正泰苑 銀座店」
◆東京都中央区銀座5の9の5チアーズ銀座9F ☎03・6274・5003 17:00〜翌4:00〈翌3:20/LO〉(日曜、祝日〜翌0:00〈23:20/LO〉) 休/年末年始
連れていった人がみんなリピート!「炭火焼肉 ほしや」
「その日に仕入れたおいしい部位を盛り合わせてくれる『赤身の3種盛合せ』(¥2400)も『タンの3種食べ比べ』(¥1980)もコスパよすぎ! 住宅街だからか、遅めの時間なら予約なしでも入れることがあり、思い立ったらすぐに行けるのも魅力的。静かで、ついついリラックスしすぎちゃって……、赤身肉をさかなにいつも長居してます(笑)」
連れていった人がみんなリピート!「炭火焼肉 ほしや」
今回、モア読者には特別に、常連さんのための裏メニュー「和牛トロ肉出汁茶漬け」(¥1000)を提供してくれるそう!
連れていった人がみんなリピート!「炭火焼肉 ほしや」
◆東京都世田谷区駒沢4の18の18 ☎03・5433・3178 18:00〜翌1:00〈翌0:00/LO〉(土・日曜、祝日〜翌0:00〈23:00/LO〉) 休/月曜
ホルモン愛に目覚めさせてくれた!「おやじ」
「初めて両親に連れられていったのは10代の頃で、私がホルモンのおいしさに目覚めるきっかけになったお店です。ここの『ホルモン』(¥950)は肉厚で、プリップリ。普通ならカットされちゃうコラーゲンの部分もしっかり残されているんです。『今日はホルモン!』という時はつい足が向いちゃいます」
ホルモン愛に目覚めさせてくれた!「おやじ」
看板メニューの「ホルモン」のほか、新鮮な「ハツ」(¥950)や「おやじのシャトーブリアン」(¥1800)など、上質な肉が低価格で味わえると評判
ホルモン愛に目覚めさせてくれた!「おやじ」
◆東京都港区南青山1の3の23 ☎090・2537・8888 17:30〜22:30(肉がなくなり次第終了)  休/日曜
ホルモンを極めるならはずせない名店「焼肉ホルモン 空 鶴橋本店」
昭和56年、カウンター8席の店からスタートして店舗を拡大。今や5店舗もあるので行列必至ながら待ち時間は意外と短い。「ハチノス」(¥450)や「ホソ」(¥450)、「ハラミ」(¥600)など、ホルモンの種類豊富。ガス火のロースターに豪快に並べ、煙と炎を上げながら焼くのが『空』スタイル。長時間煮込んだ牛のアキレス腱を酢みそで食べる「アキレスフェ」(下写真・¥800)はコラーゲンたっぷり。
ホルモンを極めるならはずせない名店「焼肉ホルモン 空 鶴橋本店」
ホルモンを極めるならはずせない名店「焼肉ホルモン 空 鶴橋本店」
◆大阪府大阪市天王寺区下味原町1の10 ☎06・6773・1300 17:00〜23:00〈22:30/LO〉(土・日曜、祝日16:00〜) 休/火曜(祝日の場合営業、翌日休)
庶民的な佇まいながら肉は最上級「焼肉 多平」
ガスロースターからもくもく煙が立ち込める昭和な風情漂う焼肉店。大御所お笑い芸人が50年来通うほか、芸能人も御用達。昭和32年の創業以来、肉は黒毛和牛ひとすじで、卸売業者との長いつきあいがあるからこそ、一頭から少量しか取れない希少部位の「上タン」(¥1200・税込)や「ハラミ」(¥1200・税込)も安定して提供。黒毛和牛の上タンは、ジューシーで甘みがあり、格別。たれ焼きは甘辛たれもおいしく、ご飯も進む。焼肉店には珍しい通し営業で、長いカウンター席もあり、ひとり焼肉もウエルカム。
庶民的な佇まいながら肉は最上級「焼肉 多平」
◆大阪府大阪市浪速区難波中1の15の3 ☎06・6632・6375 11:30〜22:00〈21:20/LO〉 休/水曜
自由すぎる! 精肉店の隣でBBQ「肉のオカヤマ 直売所」
精肉卸会社が営む直売所。店先にはBBQコーナーがあり、肉を購入後、セルフで焼肉を楽しめる。さしが入ったとろける食感の「ハネシタ」(¥1280)やカルビの中でいちばん軟らかい「カイノミ」(¥798)をはじめとする黒毛和牛、自社牧場で育った茶美豚など、精肉卸会社らしい幅広い肉のバリエでコスパも抜群。さらに、BBQコーナーは使用料もかからず、お茶や調味料も無料という太っ腹。キムチやご飯、肉屋さんの醍醐味である揚げ物など、サイドメニューも揃っていて、至れり尽くせり。
自由すぎる! 精肉店の隣でBBQ「肉のオカヤマ 直売所」
◆大阪府大阪市住吉区苅田7の3の10 ☎06・6693・2941 11:00〜20:45(販売は10:00〜21:00) 無休
七輪の炭火で焼くから香ばしい「ここから屋」
グルメ激戦地である福島区の路地裏に佇む炭火焼肉店。マストで注文したいのは、細かくさしが入ったA4ランク以上の和牛を超厚切りにカットした数量限定の“ぶ厚い肉シリーズ”。「ぶ厚いハラミ」(¥1980)や「ぶ厚いカルビ」(¥1980)は、炭火で外側をカリッと焼いて、うまみをギュッととじ込めて。かんだ時にジワッとあふれる肉汁がたまらない。炙り握りやピビンバ、スープ、冷麺など、サイドメニューもいろいろ。生マッコリや酎ハイ、カクテルなど、アルコールの種類が豊富なのも高ポイント。
七輪の炭火で焼くから香ばしい「ここから屋」
◆大阪府大阪市福島区福島1の6の12 ☎06・6346・2989 17:00〜翌0:00〈23:00/LO〉 休/火曜
いろんな部位の食べ比べが楽しい「海南亭」
霜降りや赤身、ホルモンをバランスよく揃え、シャトーブリアンやハネシタといった最上級部位も充実。ほとんどの肉はハーフサイズのほか、1枚からオーダーでき、高価な部位も試しやすい。「上選六種味くらべ」(写真は2人前¥3600)では、ロースやヘレなど、赤身と霜降りを6種類1枚ずつ食べ比べできる。ソムリエもスタンバイしているので、ワイン(グラス¥800〜)と肉のペアリングも楽しめ、ちょっと贅沢をしたい夜にもオススメ。
いろんな部位の食べ比べが楽しい「海南亭」◆大阪府大阪市天王寺区小橋町3の15 ☎06・6761・2220 11:30〜15:00〈14:00/LO〉、17:00〜22:30〈21:30/LO〉 休/水曜、第2火曜または第3火曜
女子会で“映え”を狙える! [焼肉×バル マルウシミート 西新橋店]
『極上お肉の贅沢コース』(4名以上でオーダー可。¥7000)に含まれる「極上黒毛和牛の盛り合わせ」(希少部位を含む)。コース以外でも予算に合わせて盛り合わせをつくってもらえる。シメには女性人気の高い「トマト冷麺」(¥500)がオススメ
女子会で“映え”を狙える! [焼肉×バル マルウシミート 西新橋店]
「リブ芯の贅沢うにロール」(2枚¥1780)は、1日限定30食の人気メニュー。肉汁に負けないウニの甘みが口の中に広がる感動は味わわなきゃもったいない!
女子会で“映え”を狙える! [焼肉×バル マルウシミート 西新橋店]
◆東京都港区西新橋2の4の12西新橋PREXビルB1〜1F ☎03・3500・5111 17:00〜23:30〈22:30/LO〉(土曜〜22:00〈21:00/LO〉) 休/日曜、祝日
マイメンと盛り上がるなら! ホルモンとく 中目黒
「水道橋の1号店から通い詰めている絶対はずさないお店です! 人気すぎて席が2時間制になっている時は、『もっと食べたかった〜』と思いながら帰るくらい(笑)。ここに来たら必ず注文するのは、厚切りの『レバ焼』(¥980)と刺し類、それから『上ガツ』(¥780)! にんにくのにおいなんて気にせず、ごくごくビールを飲んでみんなで楽しんでほしい〜」

シャツ¥9800(ビッグ マック)・サロペット¥11800(ユニバーサル オーバーオール)/フリークス ストア渋谷 ピアス¥5500/カージュ ルミネエスト新宿店(ランドシヌール) リング/スタイリスト私物
マイメンと盛り上がるなら! ホルモンとく 中目黒
ホルモンと刺し以外にも、「上ハラミ」(¥1780)などもコスパ最高。サクサクの「浅漬けキムチ」(¥480)は、これだけでご飯が何杯も食べられる!
マイメンと盛り上がるなら! ホルモンとく 中目黒
「和牛ハラミ刺し」(¥980)、「和牛ハツ刺し」(¥680)、「牛タン刺し」(¥980)、「生センマイ」(¥780)など、刺し類はとにかく新鮮! はーちゃんは「にんにくホイル焼」(¥480)も頼んで、一緒に食べるんだとか
マイメンと盛り上がるなら! ホルモンとく 中目黒
◆東京都目黒区上目黒2の15の6諸橋ビル2F ☎03・6452・3737 17:00〜翌1:00〈翌0:00/LO〉 無休
彼とまったり楽しむなら♡ SHIBUYA8929
「おしゃれなバーのような店内は、女の子を可愛く見せてくれるほの暗い照明がGood! 煙のにおいがまったく気にならないのもデートにうれしいポイントです。お肉はたれの代わりにぶどうのソースや塩昆布をつけて食べる独自のスタイルで、この相性も抜群! 『季節の生フルーツサワー』(¥800)など、可愛く飲めるお酒も揃っていますよ♪」

ブラウス¥36000/エスティーム プレス(5-knot) パンツ¥48000/UTS PR(EARIH) イヤリング¥11000/カージュ ルミネエスト新宿店(べべ)
彼とまったり楽しむなら♡ SHIBUYA8929
はーちゃんもトリコのA5和牛の「自慢の赤身」、シンシン、カメノコ。今年の4月からメニューがすべてコース制(1人前¥6000〜)になって、よりお得に!
彼とまったり楽しむなら♡ SHIBUYA8929
「アボカド昆布」(¥700)は多くのお客さんが注文するという人気のサイドメニュー。ほかに「冷檸檬麺」(¥900)など、シメも魅惑のラインナップ♡
彼とまったり楽しむなら♡ SHIBUYA8929
◆東京都渋谷区東2の20の18 ☎03・6712・6029 11:00〜14:00(平日のみ)、18:00〜23:00〈22:30/LO〉 無休
「私が焼肉に本格的にハマったのは18歳の頃。一度『好き!』って思うととことん追求しちゃうタイプなので、当時は毎日のようにお肉を食べ歩いていました。おかげで今では、私とごはんor飲みにいく=焼肉! という前提でお誘いを受けることがほとんど(笑)。これまで100軒以上は食べ歩いたんですが、その結果、家族と行くアットホームなお店、地元の仲間と行くコスパがよくてワイワイできる店、女友達と行くおしゃれな店、それからひとりでも入りやすい店など、目的によって使い分けができるようになりました。お肉の日は朝昼の食事を軽めにしたりして、バランスを考えるようになったら太るどころか逆に体の調子もよくなって(笑)。みんなにもぜひ、もっと気軽に焼肉を楽しんでほしいです!」(巴瑞季、以下同)

カットソー¥16000/UTS PR(ジェーン スミス) スカート¥36000/エスティーム プレス(5-knot) ヘアバンド¥917/ベルシュカ・ジャパン(Bershka) ピアス¥15000/シップス 渋谷店(ノブリー スタジオ) リング¥10000/シップス 有楽町店(フィリップ オーディベール)

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