『コンラッド東京』の桃アフタヌーンティーが絶品！ピンクに染まる可愛いメニューにキュン PhotoGallery

ミルクティーにした『ウェッジウッド』のアールグレイに、ココナッツの風味をプラス。その上にバラのゼリーやみずみずしいピーチのコンポートがトッピングされています。見た目にも涼やかなスイーツは、味も香りも華やか!!

サブレの上に、フランスの赤い実の桃・ペッシュ・ド・ヴィーヌで作った濃いピンクのジュレとバニラのムースが重ねられています。トップには、ピンクのカカオバターと金粉をトッピングしたホワイトチョコレートがオン。ひと口で圧倒的口福感を感じるはず！

白桃のムースの中に、ほどよい酸味のラズベリーのジュレを忍ばせています。下に敷かれているのは、ビターな風味のココアクッキー。甘さが満点でほっぺたが落っこちちゃう!!

真っ白なスポンジ生地にジューシーな国産の白桃とヘルシーな豆乳クリームをサンド。上に豆乳クリーム、白桃、そしてエディブルフラワーが飾られた上品なサンドウィッチです。豆乳のコクとピーチのフレッシュな甘さがナイスマッチ♪

『ウェッジウッド』のロゴがお目立ちなタルト。アプリコットのクリームと、桃のクリームが爽やかな甘さです。ウェーブ型のホワイトチョコレートは砂糖菓子のような食感。

オマール海老の風味豊かな味わいが感じられるコンソメゼリーの上に、白桃香るスープを注いだ一品。オレンジ色のエビオイルがアクセントに。ぷりぷりのオマール海老の身も入って、贅沢感たっぷり！

やわらかい食感のタルトに白桃のコンポートを入れ、その上にチキンムースを重ねています。ビーツで鮮やかなピンクに仕上げられた、桃のゼリーシートがキラキラ！トッピングされたお花はエディブルフラワーなので、食べることができますよ。

桃を練り込んだバンズに、桃を加えた自家製ポークリエット、桃のコンポート、彩り豊かなケールがはさまれています。リエットの塩味と桃の甘みの相性がよく、紅心大根のピクルスの酸味が味を引き締めつつ、異なる食感を加え◎。

スコーンは、プレーンとココナッツの2種類の用意が。クロテッドクリームまたは桃とグアバのジャムをつけていただきます。桃とグアバのジャムはさっぱりしていてヨーグルトなどにも合いそうな味わい。桃の果肉感もしっかり楽しめます。

『ウェッジウッド』とのコラボアフタヌーンティー

※掲載されている情報は2022年6月29日時点のもので、テキストには個人の感想が含まれます。