【山口名物】おうちで簡単ホットプレートで『瓦そば』パーティー♡写真映え抜群!
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No.82 KARIN
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今日紹介するのは山口名物「瓦そば」!
ホットプレートで瓦そば!
熱した瓦の上に茶そばと具を載せて
温かいめんつゆで食べる料理!
それを自宅でするとなると
瓦の代わりになる物と言えば...
ホットプレート!!!
![茶そばを湯がいて ホットプレートに油をしいて 湯がいた茶そばをのせます! そして上にのせある具は 牛肉を甘辛く炒めた物と錦糸卵 ネギ、レモン、紅葉おろしになります♡ 見た目も映えますよね!!](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/2ec/2ec8f296c314b286b5cc0e7c64af57eb.jpg)
ホットプレートに油をしいて
湯がいた茶そばをのせます!
そして上にのせある具は
牛肉を甘辛く炒めた物と錦糸卵
ネギ、レモン、紅葉おろしになります♡
見た目も映えますよね!!
![ちなみに茶そばがカリカリになるまで 焼くのが私的にはオススメです♡ ちなみにつゆはめんつゆに少しみりんを 加えて一煮立ちさせたもので食べています! みりんを少し入れるのがポイントです! ちなみに食べるときに レモン絞って食べると味が変化して サッパリとなりとっても美味しいので オススメです!](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/6af/6afcfe0a05c7ba1f518a4f32a4245bf6.jpg)
焼くのが私的にはオススメです♡
ちなみにつゆはめんつゆに少しみりんを
加えて一煮立ちさせたもので食べています!
みりんを少し入れるのがポイントです!
ちなみに食べるときに
レモン絞って食べると味が変化して
サッパリとなりとっても美味しいので
オススメです!
ホットプレート以外も...!?
![こちらはキャンプの時に作った瓦そば! スキレットに油を敷いて同じように 具をのせて完成! 出来たてがキャンプ場で食べられます♡](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/fbe/fbe62604fa643df70ef4d99df449ce57.jpg)
スキレットに油を敷いて同じように
具をのせて完成!
出来たてがキャンプ場で食べられます♡
![ちなみにホットプレートでなくても フライパンで湯がいた茶そばをカリカリにして お皿にのせれば同じように楽しむことが出来るので ホットプレートがない方でも 簡単に楽しむことが出来ますよ♩](https://image-more.hpplus.jp/block/image/sp/upload/38d/38de209004a100db031879e66bbe0674.jpg)
フライパンで湯がいた茶そばをカリカリにして
お皿にのせれば同じように楽しむことが出来るので
ホットプレートがない方でも
簡単に楽しむことが出来ますよ♩
我流ではありましたが...
私好みの味付けの紹介にはなりましたが
気になった方は是非作られてみてください♡
![](https://storage.googleapis.com/dott-matching-production.appspot.com/9841_DF_8_E_6818_4_D41_94_F3_B105_BB_00_EB_6_A_0d3744dfad/9841_DF_8_E_6818_4_D41_94_F3_B105_BB_00_EB_6_A_0d3744dfad.jpeg)
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