No.19 Mio
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横浜生まれ。1992/03/25
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【懐かしいナポリタン!】おうちご飯で再現!

ナポリタン!



最近はイタリアンのお店や
おうちご飯でも
おしゃれなナポリタンが
とっても増えていますよね〜♡

もちろん!おしゃれなナポリタンも
だいっすきなのですが、、、


今日ご紹介するのは

とっても懐かしい雰囲気を味わえる
喫茶店風のナポリタンです!

味付けも
ケチャップ、すりおろしニンニク、料理酒、バターのみ!
とってもシンプルですが、、
あの喫茶店の懐かしい〜ナポリタンが
仕上がりますよーっ⭐︎

まず、
・パスタをお塩ひとつまみと一緒に
茹でます。
(私はパスタは数時間〜半日水につけておいて、茹でる時間を削減+モチモチに仕上げています!これとってもおすすめ!)

・茹でたら一度軽く水で流し、オリーブオイルをかけて置いておきます。

・フライパンで玉ねぎ、ベーコンを炒め、火が通ったらピーマンも入れます。

・ケチャップ、ニンニク、を混ぜ合わせて、玉ねぎベーコン、ピーマンと合わせます。

・ここで、バターと料理酒も少々加え、少し混ぜ合わせます。

・そして、パスタを投入!
合わせて絡まったらお皿へ。
【懐かしいナポリタン!】おうちご飯で再現!_1

今回はウインナーではなくベーコンにしましたが、、お好みでウインナーでも美味しく仕上がりますよーっ!!!

ケチャップとニンニクがよく絡み
バターの風味でまろやかに仕上がっています!

なかなかお外で楽しめない今の時間に

おうちでも懐かしい味を再現しちゃいましょー!!!!


(わたし、いっつも分量をほとんど直感で入れてしまうため、、記載ができず、、
ごめんなさい・・・
でもお料理って感覚で作っても
愛情だけでとっても美味しく仕上がりますよ!)

【懐かしいナポリタン!】おうちご飯で再現!_2


Mio.