本日ご紹介するのは、
先日東京へ行った際にお伺いしたラーメン屋さんです。

食べログでも高評価を誇るこちらのお店。

あごだしのお出汁が
とてもおいしかったのでレポします＾＾

焼きあご塩らー麺たかはし　銀座店

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銀座駅、東銀座駅から
それぞれ徒歩2～3分のところにお店を構える
焼きあご塩らー麺たかはし　銀座店

SNSでも評判のお店とのことなので
お伺いしてみました♩

焼き塩あごだしらー麺

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味玉入り焼きあご塩らー麺  ￥970


焼きあご（トビウオ）を贅沢に使用した、
深くて上品なお出汁が絶品な一杯( ´ ▽｀)

塩ラーメンなのにとっても濃厚に感じるスープなんです＊。

スープ

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スープは豚骨白湯ベースに焼きあごがメインで使用されています。

タレや香味油にも焼きあごを使っているとのことで、
焼きあごづくしの贅沢なスープです(๑>◡<๑)

焼きあごの香ばしさと、
ちょっぴりビターな味わいが
大人っぽい逸品です＾＾

麺

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麺は中太麺を採用されています。

不規則なちぢれ麺は、
スープに絡みやすいようになっているみたい＾＾

ちゅるっとしたもちもちの麺は、
栃木県佐野市から毎日取り寄せるこだわりよう…！

具材

低温調理のローストされたお肉が
とってもきれいでおいしい～( ´ ▽｀)

柔らかくてしっとりしたピンク色がきれいなお肉と、
煮豚のチャーシューの
2種類のお肉が楽しめます♩

他には

メンマ、水菜、白髪ネギ、しらす干しが
入っています＾＾

煮卵も美味しかったので、
行かれた際にはぜひトッピングしてみてください＊。

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贅沢な大人のラーメンをぜひ♩

今回ご紹介した『焼きあご塩らー麺 たかはし』さんは
銀座店以外にも以下の店舗があります♩

【東京】
・新宿本店
・上野店
・歌舞伎町店
・恵比寿店
・北千住店

【神奈川】
・大船店
・アトレ川崎店

【埼玉】
・越谷レイクタウン店

おしゃれで素敵な空間で、店員さんも優しく、
1人でも行きやすい雰囲気でしたよ＊。

とっても美味しいので、
機会があればぜひ足を運んでみてくださいね( ´ ▽ ` )

最後までご覧いただきありがとうございました！
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焼きあご塩らー麺 たかはし　公式HP
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