こんにちは！
宮城県出身、岩手県在住、生粋の東北人Sakieです

有名どころから、地元人しか知らない穴場スポットまで、東北の魅力をたくさん発信していきますので、ぜひチェックをお願いします。

今日は、岩手県陸前高田市にある「発酵パークCAMOCY(カモシー)」のご紹介です。
昔から醸造業が盛んだった陸前高田市の今泉地域に2020年に完成したのが、このCAMOCY
施設内では、発酵定食、発酵デリ、パン、チョコレート、クラフトビールなど、発酵によって作られる食品を販売、提供しています。
入口の写真
どどん！「発酵」の文字。期待が高まります。

【わくわくする入口】

この「CAMOCY」という名前ですが、「材料を発酵し酒や醤油をつくる」という意味合いの『醸す』」と、「楽しく明るい雰囲気を醸し出す」という意味の「醸す」の両方の意味が込められれているそう。

今回私は夕食の時間帯に訪れたのですが、周りの暗がりと静けさの中、CAMOCYの入口が明るく照らし出され、温かい雰囲気が醸し出されているのを見て、どこかほっとするような安心した気持ちになりました◎
入口の写真
木で作られた温もりと安心感のある入口

【味噌醤油屋さんならではの発酵パワーメシ】

店内は各店舗を巡りやすいフードコート方式になっていました。
私は定食メニューが豊富な「発酵食堂やぎさわ」さんで冷静茶漬けをいただきました☆彡
ご飯の写真
彩りのある発酵定食。食欲をそそります
ご飯の写真
ふわふわなだし巻き卵に、特製醤油をたらーり。
優しい味が体に染み渡りました～～！
体に優しく、昨今話題の発酵食品が豊富なCAMOCY。
陸前高田市にお立ち寄りの際はぜひ行ってみてくださいね！