【高知県土佐】絶品料理・天然温泉・冬ならではの自然風景に癒される、グランピングスパリゾート「リヴィラスパークUSA」の冬プランがアツい！
ライター
菅原 麻葉
土佐を感じられる、開放的なお部屋と温泉、美味しい食事を
高知県土佐の自然の景色や温泉をはじめとしたアクティビティが体験できる施設として、2023年8月の開業以来大人気の「リヴィラスパーク宇佐～ReVillas Park USA」が、この冬をさらに盛り上げる新プランを発表。都会の喧騒から離れた、癒しのひとときを過ごせるプランの全容をご紹介します。
とにかくお部屋とお風呂がとにかく豪華！
高知県の玄関口である「高知駅」と 「高知龍馬空港」から、車で約30分の 距離に位置する土佐市。目の前に広がる海、四季折々の表情を見せる 山の景色もてなす、新たな癒しの時間を提供する のが、「グランピングリゾート～リヴィラスパーク宇佐～」です。
冬の食事プラン紹介の前に、まずはそんなスパリゾートのお部屋とお風呂をご紹介。
お部屋は、海沿い・山沿いとそれぞれの位置に面した １棟貸切タイプの客室が全４棟。「グランピング」と掲げるだけに、どのお部屋も開放的な作りで、BBQなどを楽しむことができます。
続いてお風呂。何といっても目玉は、濃厚な天然成分を有する県内唯一の 高濃度＆高温度温泉「土佐龍温泉」。「熱の湯」と呼ばれるほど、保温効果がとても高く、癒しを与えてくれる温泉を、露天風呂、壺湯、大浴場、そして足湯でも楽しむことができます。
冬の食材をはじめ、こだわりの食事がいただける本格懐石料理が２つのプランで登場
地元でとれた伊勢海老に、日戻り鰹の藁焼きやうつぼ、地元の野菜などを用いた、美味しい料理がいただけます。また、土佐は本枯れ節（鰹節）発祥地。こだわりの出汁で引き出された食材の魅力を、存分に楽しむことができます。
「極プラン」内容
本場鰹の藁焼きに土佐和牛・活伊勢海老が付いたプランです。
<前菜>
六種盛り ・菜花とアサリの文旦和え ・生湯葉 ・おくらトロロ ・うつぼ煮凝り ・チャンバラ貝旨煮 ・めばる唐揚げ
<造り>
地物伊勢海老と地魚の盛り合せ ・カツオの刺身 ・カツオの自家製藁焼き ・寛八 ・地物鮮魚 ・あしらい一式
<台の物>
蒸し温野菜と四万十ポーク ・蕪 ・丸十 ・人参 ・ブロッコリー ・胡麻ダレ
<焼物>
土佐和牛のくわ焼き ・ズッキーニ ・南京 ・マスタード
<酢物>
鯨舌 ・千枚胡瓜 ・若布 ・からし酢味噌
<揚物>
マンボウ唐揚げ ・青唐 ・カットレモン
<食事>
鯛のトロロ掛けご飯 ・山芋 ・山葵 ・刻み海苔
<香物>
二種盛り
<汁物>
魚素麺 ・三つ葉 ・柚子
<水物>
果物の盛り合せ ジュレ掛け
※2023年12月～2024年2月の内容です。
「特プラン」内容
土佐の鮮魚と地鶏など、高知の冬食材を楽しめるスタンダードなプランです。
<前菜>
五種盛り ・のれそれヌタ ・菜花とアサリの文旦和え ・鰹の燻製 ・白菜のペペロンチーノ ・生湯葉おくらトロロ
<造り>
土佐の海鮮盛り合わせ ・カツオの刺身 ・カツオの自家製藁焼き ・真鯛 ・カンパチ ・地の魚
<煮物>
海鮮寄せ鍋 ・海老 ・白身 ・アサリ ・イカ ・つみれ ・野菜一式
<焼物>
子持ち鮎の田楽 ・カリフラワーの酢漬け
<揚物>
高知産はちきん地鶏の天ぷら ・新たけのこ ・菜花 ・鰹ハランボ ・梅花塩
<酢物>
高知県産ヒメジみぞれ和え ・天イクラ
<食事>
鯛の釜飯
<香物>
二種盛り
<汁物>
魚素麺 ・三つ葉 ・柚子
<水物>
果物の盛り合せ
※2023年12月～2024年2月の内容です。
オープン当初から大人気のBBQプランも！
グランピングの施設を最大限に楽しむことができるのが、土佐のご当地食材を盛り込んだ、このBBQプラン。屋外でいただくワイルドなメニューは、盛り上がること間違いなしです。
「BBQプラン」内容（夕食メニュー）
・高知県産黒毛和牛赤身肉のグリルステーキ
・オードブル盛り合わせ
・高知野菜のチーズフォンデュ仕立て
・四万十鮎串焼き
・海鮮アヒージョ
・バケット
・デザート
1987年生まれ。OLで雑誌編集を行う傍ら、ファッション、美容、お出かけ系などのライター業も。ファッション初心者ゆえ、安い・着やすい・コーデしやすいアイテムに目が行きがち。身長162cm、ブルベ冬・骨格ストレート寄りらしい。インスタグラムは愛猫と食べログ3.5以上のお店巡りが多め
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