寒いのは苦手。毎年「日本の冬は長すぎる！」と憤慨しているライターみかりんです。でも、ロマンティックなイベントや、おいしいものが多いのも冬なんですよね。その代表格が、『星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート』の「軽井沢スイーツコレクション」！　そして『軽井沢高原教会』の「クリスマスキャンドルナイト」！　今年こそ行ってみたいな〜♡ ということで、まずは「軽井沢スイーツコレクション 2017クリスマス」から、個人的オススメのスイーツコースをご紹介！

  • スイーツコース「ムニュ・デセール・クリスマス」（￥3500）は、計4品のスイーツが楽しめるコース。1品目「冬の恋人」は、シナモンや八角など、香り高く体を温めるスパイスをあわせたノンアルコールのホットワインに、甘い洋梨を入れて♡　バターとりんごをたっぷり使ったフレンチトーストと一緒に味わって。
  • 2品目「雪の中の足跡」は、ゆずと和紅茶を使ったタルトシトロン。少し酸味のあるゆずクリームに、和紅茶のアイスを乗せて、表面のメレンゲには雪に見立てたシュガーパウダーを。雪の上を歩いた小鳥の足跡にキュン♡
  • 3品目「キャンドルを灯して」のビジュアルは、一粒のいちごを表現しています。でもまるでクリスマスキャンドルのようにも見える、ロマンティックな仕上がり。いちごと赤スグリのスフレ、いちごのコンポート、イチゴのソルベが層になり、一口食べればいちごの味が口いっぱいに♡
  • ラストの4品目は「クリスマスの贈りもの」。山ぶどう、りんご、くるみ、山椒など、フルーツやスパイスを素材にした、10種類の小さなお菓子がずらり。切り株やリースが飾られた、冬の森をイメージした器もステキ！

あぁ、これぞ大人のクリスマススイーツ……♡　こんなにステキなスイーツのためなら、苦手な寒さだって越えられちゃいます！ スイーツコース「ムニュ・デセール・クリスマス」 ◆長野県軽井沢町星野　『星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート』 12／1（金）〜12／25（月）※12／5（火）は休業 10：00〜16：00 ※「キャンドルを灯して」は単品オーダー可（￥1200）

クリスマスは『星野リゾート 軽井沢ブレスの画像_1

ホテルに隣接する『軽井沢高原教会』では、12／1（金）〜12／24（日）の毎週金・土・日曜日と12／25（月）に「クリスマスキャンドルナイト 2017」を開催♡ 教会前に高さ6メートルのもみの木ツリーが光り輝き、ランタンキャンドルがあたたかく森を照らします。今年は装飾デザインに、フラワーデザイナーのニコライ・バーグマン氏も加わり、「光」をテーマにした演出が施されます。

クリスマスは『星野リゾート 軽井沢ブレスの画像_2

ランタンで足もとを照らしながら森の中を散策したり、大きなツリーの下で美しい光に見とれたり……カレと一緒に行けば愛が深まること間違いなし♡　ゴスペルと牧師の講話を合わせた音楽礼拝や、ハンドベルの調べに耳を傾けるのも素敵。今年のクリスマスは、軽井沢でリッチなスイーツ＆光の演出を楽しんでみては？

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