開業以来初！ 抹茶がテーマのアフタヌーンティーが登場

『コンラッド東京』28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」に、5／9（月）より期間限定で「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティーが登場します。パティシエが「かなりの自信作」と胸を張る、『コンラッド東京』開業以来初めての抹茶アフタヌーンティー。一足お先にチェックしてきたライター愛ちあんが、その魅力をお届けします。
『コンラッド東京』の「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティープレート全体

3つのプランから選べる「抹茶のエレガントガーデン」

「抹茶のエレガントガーデン」には3つのプランがあり、ドリンクはすべてのプランで約20種類から好きなものを好きな分だけオーダーでき、定番のコーヒーから季節限定のフレーバーティーまで豊富に用意されています。
個人的におすすめしたいドリンクは、巨峰のアイスティー。なんといっても巨峰のいい香りが魅力。飲んでもしっかり風味を感じられて、すっきりした味わいを楽しめます。ガムシロップを入れて自分好みの甘さに調節するのが◎。
『コンラッド東京』の「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティーのティーメニュー
最もグレードの高いプラン「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」（1名 ￥10500）は階段式のプレートで登場。愛らしいコンラッド・ベアひとつと乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、セイボリーがほかのプランより1品多くついています。
『コンラッド東京』のコンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー。階段式のプレート。抹茶バージョン
コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー

甘さ控えめでお食事気分！ 組み合わせがユニークなスイーツ&セイボリー

今回は人気のプラン「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」（1名 ￥7800）をオーダー。平らなガラスのプレートにのって出てくるスイーツ&セイボリーは、芸術品のような美しさ♡ 抹茶のグリーンに、ほかの素材のピンクやホワイト、オレンジのカラーリングが映えて上品です。ビジュアルで和と洋のコラボレーションを楽しめつつも、落ち着いた大人な雰囲気にうっとり。
『コンラッド東京』のコンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー、抹茶ver

スイーツ／「抹茶ラテ」

名前のとおり、ドリンクの抹茶ラテをスイーツにアレンジ。コクと甘味のある北海道産牛乳を使用したゼリーに、旨味を凝縮させた濃厚な抹茶ソースを重ね、さらに金箔までトッピングされています。甘くとろとろなゼリーがあまりにもおいしくて、大きいサイズの保存容器いっぱいに詰めて持って帰りたいほどでした（笑）！

『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティースイーツ「抹茶ラテ」寄り

スイーツ／「キャラメルチョコレートと抹茶ムースのタルト」

タルトの中になめらかなキャラメルとミルクチョコレートガナッシュを入れ、抹茶のムースが重ねられています。トップにはチョコレートクリームのクネルが。抹茶のムースが枯山水のようで、和を感じさせますよね。抹茶とキャラメルの相性の良さを新発見しました♡
『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティースイーツ「キャラメルチョコレートと抹茶ムースのタルト」寄り

スイーツ／「抹茶とアプリコットのムース」

抹茶のムースに爽やかなアプリコットのジャムを合わせた、珍しい組み合わせ。ほどよい苦味と酸味がともに絶妙です！ 下に敷いてあるチョコレートサブレのビターさがこれまた抜群。なめらかな舌触りもポイントに。
『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティースイーツ「抹茶とアプリコットのムース」寄り

スイーツ／「マンゴーとパッションのムース　抹茶のガナッシュ」

抹茶のサブレの上に甘酸っぱいマンゴーとパッションフルーツのムースをオン。さらにムースの上にはなめらかな抹茶のガナッシュを絞り、ピンクの最中をのせています。フルーツの酸味が際立っていて、見た目以上にさっぱりといただけます♪
『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティースイーツ「マンゴーとパッションのムース　抹茶のガナッシュ」寄り

スイーツ／「抹茶のカップケーキ」

抹茶のほろ苦さをしっかりと感じられるカップケーキに、抹茶とラズベリークリームをミックスして絞った一品。クリームがふわふわで口当たりもよく、甘さは控えめです。ラズベリークリームのピンク色が可愛い！
『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティースイーツ「抹茶のカップケーキ」

セイボリー／「蟹とスクランブルエッグ　抹茶ティラミス仕立て」

一見スイーツに見えるこちらは、まさかのセイボリー！ 酒枡にスクランブルエッグと蟹を詰め、マスカルポーネクリームでふたをして抹茶パウダーをふりかけてあります。キャビアと金箔のトッピングがビジュアルの豪華さも演出。新感覚のスクランブルエッグの味わいは食べてからのお楽しみ。
『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティーセイボリー「蟹とスクランブルエッグ　抹茶ティラミス仕立て」

セイボリー／「鶏肉とポテトの抹茶クリームスライダー」

抹茶を練り込んだミニバンズに、チキンポテトクリームクロケットと、さっぱりとした赤キャベツマリネを挟んだミニバーガー「鶏肉とポテトの抹茶クリームスライダー」。レムラードソースに抹茶パウダー、小豆が合わせられています。オールグリーンの見た目は、絶対写真に撮りたいと思うこと間違いなし！
『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティーセイボリー「鶏肉とポテトの抹茶クリームスライダー」

セイボリー／「豆乳と抹茶のババロア 炙りスモークサーモン」

抹茶の豆乳ババロアにしょうゆと酢の和風ゼリーを流したグラスのセイボリー。スモークサーモンとフレンチキャビアの海の幸に、マイクロハーブのブランド『村上農園』のスペシャリテシリーズで、えんどう豆（豆苗）の新芽・クレージーピーを飾った一品です。味はみたらしだんごのようで、香ばしいスモークサーモンの存在感が抜群！
『コンラッド東京』の抹茶アフタヌーンティーセイボリー「豆乳と抹茶のババロア　炙りスモークサーモン」

お気に入りスイーツ／「抹茶スコーン」

抹茶アフタヌーンティーで愛ちあん的ナンバーワンは、「抹茶スコーン」。チョコチップが忍ばせてあり、抹茶の風味とチョコの甘さが両方しっかり楽しめて美味。添えてあるクロテッドクリームやいちごのジャムをつけてもよいけれど、まずはそのまま口に運んでみて♪
『コンラッド東京』初の抹茶アフタヌーンテの画像_13
プレーンスコーン、抹茶スコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて
※掲載されている情報は2022年5月6日時点のもので、テキストには個人の感想が含まれます。

  • 「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティー
    期間：5／9（月）～6／30（木）
    ※6／3（金）～6／6（月）は別テーマのアフタヌーンティーを提供予定
    時間：毎日 11：00～16：30　※2時間制
    場所：コンラッド東京 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
    料金：スタンダードアフタヌーンティー 平日￥6200、土日祝日￥6500など
    ※営業日や時間は変更になる場合があります。
    ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
    ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
    ▶︎▶︎「抹茶のエレガントガーデン」アフタヌーンティー詳細はこちらから

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  • ライター愛ちあん
  • 元・MORE読者ブロガーのモア世代ライター。スタバやタリーズの新作レポなどグルメを中心に、ライフスタイル全般を担当中！みなとみらいのフリーマガジンを作っていたほど地元愛が強いハマっ子。夏と旅行と海を愛するアクティブ女子で、スポーツが大得意。霜降り明星が大好きなイニミニ酒袋です♡

取材・文／矢野愛　※掲載商品やイベントについては変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください。