【ホテル朝食2022】東京ステーションホテル『アトリウム』など“食”重視のホテル3選！
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MORE編集部
“泊まる”以上に楽しめる！ ホテルの素敵なたしなみ方。
食べる、学ぶ、働く。可能性が無限大
ホテルステイの常識がどんどんアップデートされる今。ただ“宿泊する”だけじゃない価値を提案してくれる宿、そしてそこでできるとっておきの体験をお届け。今年こそ、大人なホテルの楽しみ方をマスターしよう！
奮発&早起きの価値、あります！ 朝食で楽しむホテルリスト
この夏のホテルステイは“食べる”重視！
開放的でリュクスなムードに包まれるホテルは、訪れる時間帯によって見せる表情が変化する。今日は、いつもより少し早起きしてモーニングビュッフェへ。パンにサラダ、オムレツにジュースにデザートまで……テーブル映えするブラウスと共に最高の一日を始めよう！
ブラウス￥30800・バッグ￥17600／ビリティス（ビリティス・ディセッタン） スカート￥29700／デミルクス ビームス 新宿（オニール オブ ダブリン） イヤカフ（右）￥11000／ワームス ルミネ新宿店（ワームス） イヤカフ（左）￥5500／ショールーム ロイト（ニナ・エ・ジュール） リング￥19800／ススプレス（ラナスワンズ）
ブラウス￥30800・バッグ￥17600／ビリティス（ビリティス・ディセッタン） スカート￥29700／デミルクス ビームス 新宿（オニール オブ ダブリン） イヤカフ（右）￥11000／ワームス ルミネ新宿店（ワームス） イヤカフ（左）￥5500／ショールーム ロイト（ニナ・エ・ジュール） リング￥19800／ススプレス（ラナスワンズ）
東京ステーションホテル『アトリウム』
国指定重要文化財・東京駅丸の内駅舎の中央最上階に位置する、知る人ぞ知る朝食の名店。シェフが目の前で調理する卵料理、肉や魚、オードブル、ミックスフルーツスムージー……。総料理長の「たくさん食べてほしい」思いから、100種を超える料理が並び、自由に選べる。洋風メニューのほか、「深川めし」や大豆が主役の伝統的な江戸料理などヘルシーな和食がずらり。
ビュッフェ台にずらりと並ぶ、小分けされた料理を自由に選ぶスタイル。目の前で作るフレンチトーストやエッグベネディクト、味変できるオムレツは必食
“使い続ける文化遺産”であるホテルの創業は大正4年。『アトリウム』は最大天井高9mで開放的な空間。
information
◆東京都千代田区丸の内1の9の1・4F
☎03-5220-0514 （朝食提供時間）6:30〜10:30〈LO〉 ■https://www.tokyostationhotel.jp/restaurant02/breakfast2020/
●大人1名￥5500（サービス料込・90分制）、基本は宿泊者限定だが、不定期で宿泊者以外の事前予約受付あり。詳細はHPを
☎03-5220-0514 （朝食提供時間）6:30〜10:30〈LO〉 ■https://www.tokyostationhotel.jp/restaurant02/breakfast2020/
●大人1名￥5500（サービス料込・90分制）、基本は宿泊者限定だが、不定期で宿泊者以外の事前予約受付あり。詳細はHPを
ホテルニューオータニ（東京）『SATSUKI』
厳選食材だけで作る美力UP朝食
総料理長の中島眞介氏が、産地や農家を訪ね、厳選した食材だけで作る「新・最強の朝食」が話題に。玄米卵を用いて、スーパーフードを加えたオムレツや、イベリコ豚のハム、『ピエール・エルメ・パリ』のヴィエノワズリー、ピタヤのシャーベットなど心身ともに美しくなるメニューの宝庫。納豆や梅干しなど滋味深い和食も最高の品々をラインアップ。
総料理長の中島眞介氏が、産地や農家を訪ね、厳選した食材だけで作る「新・最強の朝食」が話題に。玄米卵を用いて、スーパーフードを加えたオムレツや、イベリコ豚のハム、『ピエール・エルメ・パリ』のヴィエノワズリー、ピタヤのシャーベットなど心身ともに美しくなるメニューの宝庫。納豆や梅干しなど滋味深い和食も最高の品々をラインアップ。
information
♦東京都千代田区紀尾井町4の1ザ・メイン ロビィ階
☎03-5275-3177 （朝食提供時間）7:00〜10:00
■https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/saikyou/
●大人1名￥6000（サービス料別・日曜および繁忙期は70分制）、宿泊者以外の利用は平日と土曜のみ
☎03-5275-3177 （朝食提供時間）7:00〜10:00
■https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/saikyou/
●大人1名￥6000（サービス料別・日曜および繁忙期は70分制）、宿泊者以外の利用は平日と土曜のみ
京都ブライトンホテル『京懐石 螢』
京都の美食を朝食で味わい尽くす
地元京都の食材や調味料、さらに老舗の漆器などに盛っておもてなしする「特別朝食」。8月は鮎の揚げびたしや野菜と生麩を加えたハモの揚げ煮など、夏の京都を味わい尽くすメニューが楽しめる。そのほか、美山産大豆を使ったゆば豆腐、地鶏の焼き物、京都産卵のだし巻き卵、アワビがゆと、懐石料理らしい優しい味わいの一品揃い。1日10食限定。
地元京都の食材や調味料、さらに老舗の漆器などに盛っておもてなしする「特別朝食」。8月は鮎の揚げびたしや野菜と生麩を加えたハモの揚げ煮など、夏の京都を味わい尽くすメニューが楽しめる。そのほか、美山産大豆を使ったゆば豆腐、地鶏の焼き物、京都産卵のだし巻き卵、アワビがゆと、懐石料理らしい優しい味わいの一品揃い。1日10食限定。
information
◆京都府京都市上京区新町通中立売（御所西）
☎075-441-4411 （朝食提供時間）7:00〜9:30〈LO〉
■https://kyoto.brightonhotels.co.jp/restaurant/breakfast/
●1名￥5500、前日17時までの予約制
☎075-441-4411 （朝食提供時間）7:00〜9:30〈LO〉
■https://kyoto.brightonhotels.co.jp/restaurant/breakfast/
●1名￥5500、前日17時までの予約制
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撮影／山根悠太郎（TRON） ヘア&メイク／中村未幸 モデル／鈴木友菜 スタイリスト／辻村真理 構成・原文／広沢幸乃 ※掲載情報については変更等の可能性があります。メーカーHP等で最新情報をご確認ください
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