【バレンタイン】日本でここだけ!!サモアのカカオで濃厚なチョコを!ショコラトリーキャメル(神奈川)
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No.382 もりちなつ
今年のチョコはどこで購入しようかと考えていたところ、とても素敵なチョコレート屋さんに出会いました(^^)
今日は、そのチョコレート屋さんを紹介します!
ショコラトリーキャメル
「ショコラトリーキャメル」。
ここでは、
カカオの豆選びから、製造、包装と、全ての作業工程を一貫して行なっているそうです。
丸2日と聞き、とても驚きました!
「サモア」は、南太平洋にある島国で、
サモアから仕入れたカカオを使用しているチョコレート屋さんは日本でここだけだとお店の方が教えてくれました。
鎌倉にゆかりのあるモチーフやチョコレートを楽しむ人々の雰囲気を江戸時代の浮世絵をイメージして描かれているそうです。
・サモア75% フランボワーズ(写真左)
・チョコレートプチマシュマロ(写真右)
フランボワーズのチョコは、
口に入れた瞬間、甘いチョコレートの味と甘酸っぱいフランボワーズの味と食感が重なって初めての感覚でした!
プチマシュマロのチョコも、
マシュマロの甘さとチョコが優しくマッチして、口の中で柔らかく溶けていきとても美味しかったです!
隣のカフェでは、スプーンでかき混ぜながら食べるホットチョコレートや、チョコ系のスイーツを堪能できます!
美味しかったです!!
神奈川県鎌倉市小町2丁目14-7 かまくら春秋スクエア1F
バレンタインにぜひ!
もうすぐバレンタインの季節。
お世話になっている人や大切な人への贈り物、自分へのご褒美など、ぜひおすすめです!