京都の逸品「麸嘉のふまんじゅう

京都旅行では欠かせないお土産を今回はご紹介します！！

京都といえば、伝統的な和菓子の宝庫。その中でも、 「麩まんじゅう」は、京都らしい繊細な味わいと美しい見た目で、多くの人に愛されている和菓子のひとつです✨

今回は、私も家族みんなも大好きな生麩専門店「麸嘉（ふうか）」 の麩まんじゅうをご紹介します！！

【京都旅】絶対に食べて欲しい！京都の逸品の画像_1

麩まんじゅうとは？

ふまんじゅうは、小麦粉のグルテンともち粉を合わせた 「生麩」 でこしあんを包み、笹の葉でくるんで蒸した和菓子です。

もっちりとした生麩の食感と、なめらかで上品な甘さのこしあんが絶妙にマッチし、口の中でとろけるような味わいを楽しめます。さらに、笹の葉の香りがほんのり移り、爽やかさが加わるのも特徴です。

創業200年以上の老舗「麸嘉」とは？

麸嘉は、 文化三年（1806年）創業 の生麩専門店。京都・西陣に本店を構え、京料理に欠かせない生麩や、職人の手仕事が光る生麩菓子を作り続けています。

麩まんじゅうの楽しみ方

麸嘉の麩まんじゅうは、蒸したてをそのまま味わうのはもちろん、冷やして食べる のもおすすめ。冷たくなることで、より一層もっちり感が引き立ち、おもてなしにもぴったりです。京都土産としても喜ばれること間違いなし！

📍 店舗情報

麸嘉 本店
住所：京都府京都市上京区室町通出水上ル東入ル裏築地町88
営業時間：9:00～17:00（定休日：日・祝）

京都を訪れた際は、ぜひ老舗の逸品「麩まんじゅう」を味わってみてください！

麩嘉｜京生麩の専門店