【渋谷】《夜パフェ》ブームの火付け役 Parfaiteria beLの春パフェ“浮ついた苺の気持ち”
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- 夜パフェって?
- 東京の“夜パフェ”ブームの火付け役となった“Parfaiteria beL”
- 店舗内のインテリアも可愛らしい
- メニューには旬の食材を使ったパフェが並ぶ
- 春パフェ“浮ついた苺の気持ち”
- バクの姿が可愛らしい“ピスタチオとプラリネ”
- こだわりのパフェ揃い
- ドリンクはきなこラテに
- ■夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷 お店情報
夜パフェって?
みなさんは夜パフェって食べたことありますか?
札幌から始まった、お酒を飲んだ後のシメとしてパフェを食べる“シメパフェ文化”が
起源とされる夜パフェ。
今では「一日の最後を締めくくるパフェ」といった感じで
店舗がどんどん増えてきています。
東京の“夜パフェ”ブームの火付け役となった“Parfaiteria beL”
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夜パフェ発祥の店となる夜パフェ専門店Parfaiteria PaLは
2015年7月に札幌へにオープンして以降、
東京、福岡、大阪へと店舗を展開しています。
渋谷にある
夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷は2017年10月にオープン。
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今もなお、行列ができる人気店です。
店舗内のインテリアも可愛らしい
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店内に入ると
木のぬくもりを感じられる優しい雰囲気の店内で、
さまざまな動物たちが隠れているのが可愛らしかったです。
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メニューには旬の食材を使ったパフェが並ぶ
メニュー表にもふくろうが。
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メニューを開くと
旬の食材を使ったパフェが並んでいます。
この日のパフェは
●アイアンクロ―
●東京バナナ男爵
●ピスタチオとプラリネ
●浮ついた苺の気持ち
●赤いこいのぼり
●Princess belle
季節によってメニューが変わります。
春パフェ“浮ついた苺の気持ち”
迷いましたが、私は
浮ついた苺の気持ちに。
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迷っていることを相談したら、
店員さんが丁寧におすすめしてくれました。
見た目から美しい…!
見惚れてしまいます。
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こちらのパフェは、不思議な名前ですが、
新生活で新しい出会いがあり、まだ、本当の自分をみせれてない、
といった状況をを表現したのだそう。
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ふわふわとしたイタリアンメレンゲの下に
香ばしいプラリネジェラートが隠れています。
このジェラートといちごの相性が抜群…!
クッキーの下には
甘酸っぱい木苺とビーツのクリームなどが入っており、
甘さと酸味のマリアージュを楽しむことができました。
香草や薔薇ジュレもアクセントとなっていて美味しい…!
バクの姿が可愛らしい“ピスタチオとプラリネ”
妹はピスタチオとプラリネにしていました。
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グラスの中におさまる
バクがとっても可愛らしい…!
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こだわりのパフェ揃い
パフェのパーツは
甘さの強弱、酸味の強弱、苦み、パフェの起承転結、
アイスやパフェのそれぞれのパーツの相性といった
全体のバランスを計算して作られているそうです。
一日の締めに美味しいパフェで〆て
よい夢が見られますように
といった想いを込めて丁寧に作られたパフェ、おすすめです。
ドリンクはきなこラテに
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ドリンクセットにして
きなこラテを選んだのですが、
甘さの有無を選ぶことができたのが、嬉しかったです。
気になる方はぜひ!
■夜パフェ専門店 Parfaiteria beL 渋谷 お店情報
営業時間
月~木 17:00 ~ 24:00
金・祝前日 17:00 ~ 25:00
土 15:00 ~ 25:00
日 祝日 15:00 ~ 24:00
※ラストオーダー30分前
※予約は19時まで可
※休業日や最新情報は公式SNSをご確認ください。
定休日
無し
住所
東京都渋谷区道玄坂1丁目7-10 新大宗ソシアルビル3F
最寄り駅
京王井の頭線 渋谷駅から徒歩2分
JR山手線 渋谷駅から徒歩4分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線 渋谷駅から徒歩4分
東京メトロ銀座線 渋谷駅から徒歩4分
東京メトロ副都心線、東急東横線 渋谷駅から徒歩6分
公式ページ
こちらからご覧ください
公式SNS
こちらからご覧ください
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