過去2回発行された「ミシュラン北海道」で2回連続三つ星を獲得した

札幌「モリエール」

北海道神宮と目と鼻の先にあるこちら
閑静な住宅街にある
マンションの１階にあります

この日に関西に帰る予定だったので
ランチで利用しました（予約必須）

まず驚いたのが全て熱々の状態で
料理が提供されるところ

こんなところは他で見たことがありませんでした

なので猫舌の私は少し冷ましてから
いただくのですが
やはり出来立てホヤホヤの
最高の状態でいただく料理は格別です

スタッフの方も言わずもがな
感じも良くテキパキと対応してくださいます

北海道産の
巨大なアスパラやタラ、鹿を使用した料理
ハスカップ（北海道のブルーベリーのような物）
使ったデザートなど北海道ならではの
特産物をふんだんに使われた
フレンチは絶品でした＾＾

ランチは３コースあります。

今回は一番下のコースにしましたが
大満足でしたのでまた今度は他の
コースも試したいと思います。

是非北海道旅行に行かれる際は
訪れてみてください＾＾

札幌のミシュラン３つ星のフレンチ『モリエの画像_1
Restaurant Moliere レストラン モリエール