3/16(木)OPEN！『東京會舘Drape』を徹底レポ☆
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No.161 Nanami
一度は食べたいあの味をリーズナブルに！
創業101年目を迎えた東京會舘。コースやパーティーでいただくイメージの強い本格派フレンチをリーズナブルにいただくことができる新店舗が日比谷にオープンしました。
地下鉄日比谷駅直結の好立地。内装もおしゃれで、劇場が立ち並ぶ日比谷ということから、緞帳をイメージしたデザインになっています( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
オープンキッチンは華やかな舞台をイメージ。調理、接客の過程もパフォーマンスとして魅せられる設計になっています◝(⑅•ᴗ•⑅)◜
どんなメニューを食べられるの？
アラカルトを中心としたメニュー展開となっており、ライトランチやアーリーディナー、様々な場面で気軽に立ち寄ることができます。
1人でのごはんも楽しむことができる素敵なカウンター席も完備(｡☌ᴗ☌｡)いつでも、何人でも入りやすい店舗になっています♡
プレートランチ 1,980円
季節のスープではじまり、名物のウフマヨを含む彩り豊かなメニューを少しずつ楽しめるランチタイム限定のプレートです☆
◯サラダ
◯ウフマヨ
◯キャロットラペ
◯キッシュ・ロレーヌ
◯ミートソースのドフィノワグラタン
◯パテ・ド・カンパーニュ
◯オリジナルバゲット＆コーンブレッド
やっぱり1番インパクトがあったのはウフマヨでした！
フランスでは広く親しまれているこちらの料理は、「卵とマヨネーズ」という意味の極めてシンプルな一品ですが、見た目のきれいさといい味といい、すべてが最高でした(⋈◍＞◡＜◍)
切ってみても、断面もきれい！
優しい味わいであっという間に食べてしまいました♬
オリジナルのバゲット、コーンブレッドも、パンの味わいが深いので何もつけなくても十分おいしかったです٩꒰｡•◡•｡꒱۶’
ランチプラン 3,800円
先ほどご紹介したプレートランチに、デザート3点盛りプレートとコーヒーのついたセットです☆
今回いただいたプレートには、和柄のマロンシャンテリー、ショコラテリーヌ、チーズケーキの3種類がハーフサイズでのっていました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
バニラアイスクリームと苺も添えられていて贅沢なワンプレートです☆
デザートのメインはマロンシャンテリー！
見るからに美しいこちらの一品。今回はこのケーキが仕上がるまでを見せていただきました、、！
中は和栗のケーキ。本館では外国産の栗を使った黄色いケーキが入っていて、もう少し甘みが強いそうです( •̀ᴗ•́ 人)
Drapeでは茨城県産の和栗を惜しみなく使って作られています☆
早送りでアップしていますが、これはもはや芸術！
この技術を身につけるのはかなり時間がかかるそうですΣ( °o°)
断面も美しい、、！！
クリームの優しい甘さと甘すぎない和栗の組み合わせが絶妙♡
何度でも食べに行きたくなるおいしさです(｡☌ᴗ☌｡)
6/30までしか食べられないオープニング記念コースも！
Drapeを代表する自慢のアラカルト料理の中から特におすすめの料理をコースで楽しむことができる、超贅沢なコースも期間限定で登場しています☆
◯アミューズ
◯メインディッシュFish(いずれか1品)
・サクラマスのムニエル ポーランド風
・スズキのポワレ ブールブランソース
◯メインディッシュMeat(いずれか1品)
・黒豚のオルロフ風 モルネーソース
・伊達鶏のシュプレームソース煮込み
◯オリジナルバゲット＆コーンブレッド
◯デザート(いずれか1品)
・チーズケーキプレート
・ショコラテリーヌ
◯コーヒーまたは紅茶
名店の味を少し身近に感じられる新店舗☆
みなさんもぜひ足を運んでみてください٩꒰｡•◡•｡꒱۶’
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