【大阪・難波】駅から徒歩すぐ！絵本に出てきそうなかわいいスイーツが並ぶ穴場カフェを発見
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No.510 ななみん
商店街でみつけた！体に優しいお菓子屋さん
みなさんこんにちは！
ヴィーガンカフェ巡りが趣味のななみんです☺︎
カフェ巡りの様子はストーリー「📍Vegan」でも更新中！
言わずと知れた人気店「りくろーおじさんの店」や、たこ焼きの名店「わなか」などが軒を連ねる有名スポット「なんば戎橋筋商店街」。
この商店街を歩いていると、絵本から出てきたような可愛らしい外観のお店を発見。
ショーケースを覗いてみると、「All gluten free」「All vegan」の文字が...！
小麦不使用で、卵も牛乳も入っていない植物由来のスイーツを食べられるとのこと。
ヴィーガンカフェ巡りが趣味の私は見逃せず、早速入店。
店長は18歳のパティシエ！ こだわりが詰まったヴィーガンスイーツをチェック
「Naki vegan sweets」HPはこちらをチェック！
店長を務めるのは、なんと18歳のパティシエ「Naki」さん。
高校生の頃からオンラインやマルシェで焼き菓子販売をはじめたnakiさんは、今年5月に実店舗「nNaki vegan sweets」をオープン。
"誰でも食べられる優しいお菓子"をコンセプトに、卵・乳製品などの動物性の食材を使用しないヴィーガンスイーツを作られています。
さらに小麦粉、香料、添加物、着色料なども不使用で、
アレルギー体質の方でも楽しむことができます。
植物性食材も、厳選されたものを使用しているんだとか！
インスタグラムでは、食材に対するこだわりや熱い思いを発信されていて、思わず読み込んでしまいます。
店内では、そんなNakiさんのこだわりが詰まった焼き菓子やローケーキ、ドリンクをいただくことができます。
ドリンクメニューも豊富です！
今回選んだのはこちら
・ローケーキ
「kumo neko バニラムースケーキ」
¥700
・Hot cofee レギュラーサイズ
¥500
焼かないケーキ「ローケーキ」って何？
こちらのケーキは通常とは少し違う製法で作られた、体に優しい「ローケーキ」。
ローケーキとは、植物性の食材のみを使って植物の酵素や、栄養素が壊れないように「48度以下」で製造された焼かないケーキのこと。
栄養素を壊すことなく取り入れることが出来る、心と身体が喜ぶケーキなんだそう！
雲のようなバニラムースは、なめらかで優しい甘さが印象的。
サクサクのサブレと一緒にいただくと、食感も楽しく美味しさが倍増します。
密度のあるムースなので、しっかり満足感もありました！
クセになる味わいで、思わずフォークを持つ手がが止まらなかったです🐈
ふんわり感じるバニラの香りも絶妙でした。
テイクアウトやオンライン販売も◎
店内のスイーツは全てテイクアウト可能。
お土産にぴったりの焼き菓子を見つけたので、
今回は「和紅茶のクッキー」「いぬのクッキー」をお持ち帰り。
焼き菓子の種類が豊富で、本当に迷いました...！
さらにオンラインでも購入できるので、お取り寄せもできちゃいます。
体にやさしいスイーツでほっと一息
なんばでショッピングを楽しんだ後は、Nakiさんこだわりの体にやさしいスイーツで、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか？
📍Naki vegan sweets
営業時間：13:00~21:00
定休日：水曜日
アクセス：
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波１丁目５−５
・なんば駅(地下鉄)駅より徒歩3分
・JR難波駅(JR)より徒歩9分
HP▶︎https://naki-vegansweets.com
Instagram▶︎ https://www.instagram.com/naki.vegansweets/
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