【岩手】時代は発酵食品!?陸前高田市で健康になろう
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No.375 Sakie
宮城県出身、岩手県在住、生粋の東北人Sakieです
有名どころから、地元人しか知らない穴場スポットまで、東北の魅力をたくさん発信していきますので、ぜひチェックをお願いします。
今日は、岩手県陸前高田市にある「発酵パークCAMOCY(カモシー)」のご紹介です。
昔から醸造業が盛んだった陸前高田市の今泉地域に2020年に完成したのが、このCAMOCY
施設内では、発酵定食、発酵デリ、パン、チョコレート、クラフトビールなど、発酵によって作られる食品を販売、提供しています。
【わくわくする入口】
今回私は夕食の時間帯に訪れたのですが、周りの暗がりと静けさの中、CAMOCYの入口が明るく照らし出され、温かい雰囲気が醸し出されているのを見て、どこかほっとするような安心した気持ちになりました◎
【味噌醤油屋さんならではの発酵パワーメシ】
私は定食メニューが豊富な「発酵食堂やぎさわ」さんで冷静茶漬けをいただきました☆彡
体に優しく、昨今話題の発酵食品が豊富なCAMOCY。
陸前高田市にお立ち寄りの際はぜひ行ってみてくださいね!