【大阪】アート×スイーツ！開催中のTRIO展オリジナルタルト食べてみた！
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No.402 タバサ
「TRIO展」×「菓子・料理研究家の山本ゆりこさん」がスイーツコラボ！
大阪中之島美術館1階(HAY向かい)にあるカフェレストラン「ミュゼカラト」で作品からインスピレーションをうけたスイーツが登場！
今回は試食会に参加させていただきましたのでご紹介していきます♡🍐🍇
トリオテーマ〈空想の庭〉から考案されたタルト🥧
TRIO展で展示されている〈空想の庭〉をテーマとした3作品からイメージしたタルトが登場！
"庭園に広がる洋梨のタルト～果物棚へのオマージュ～芳醇なシェーブルのアイスとご一緒に 2,200円(税込)
まるで本当の庭園のようなスイーツは、実際に見た作品を彷彿とさせる工夫が盛りだくさん。
・『家と庭』ラウル・デュフィ→庭園をイメージしたプレート
・『椿と仔山羊』辻永→椿をイメージしたソース・山羊のチーズを使用したアイス
・『果物棚』アンドレ・ボーシャン→洋梨やブドウが並ぶ様子をタルトに
・TRIO展にちなんでタルトは三角形に
これらのイメージからできるタルトは、まさにアートな一皿🎨
ダマンフレールの紅茶、No.4の4レッドフルーツと一緒にいただきました🍓🫐
秋の味覚がふんだんに使用されたタルトは、もちろんとっても美味でした🍂
大胆な洋梨が印象的で、TRIO展をみたあとのおやつにオススメです🪴
ぜひ直接作品をTRIO展で堪能してみてください🐐
コラボメニューは他にも🖼️🍇
先ほどご紹介したトリオのテーマ〈空想の庭〉をコンセプトにコラボするのは美しいフルーツタルトで有名なキルフェボン🍰
すでに販売開始しているこちらは大阪ではグランフロント大阪のみ！
『キルフェボンガーデン～ブルーベリーチーズ風味』
ミュゼカラトのタルトと同テーマでも全く違った雰囲気なのは、
見る人によって解釈が変わるアートを表したようです🫐
TRIO展×キルフェボンの詳細はこちら🍰
ミュゼカラトのアクセス
大阪の名店、リュミエールグループのひとつのミュゼカラト。
これから涼しくなる時期なのでテラス席も過ごしやすくてオススメです🌿
📍大阪市北区中之島4-3-1
大阪中之島美術館１階
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