栗スイーツで名高い『小布施堂』が作る、絶品栗大福

《絶対食べるべき》丸ごと一粒栗と栗餡が入の画像_1
本日ご紹介するのは、
栗の郷として知られる長野県小布施町にて、栗をたっぷり使用した栗菓子を提供されている『小布施堂』からの一品。

こちらのお店は『栗の点心 朱雀』と呼ばれるモンブランが有名で、本店でいただけるこちらのメニューは早朝から行列を作り、早々に完売してしまうほどの人気だそう。

そんな超人気店で扱われている本日のオススメは丸ごと一粒の大きな和栗が入った『栗大福』。

《絶対食べるべき》丸ごと一粒栗と栗餡が入の画像_2
もちもちの求肥に包まれるのは、和栗だけでなく上品な甘さの栗餡。
全体的に甘さ控えめなので、何個でも食べられてしまいそうな危険な美味しさです。


ここまで大きな栗が入った栗大福は、私も初めていただきましたが、なんとも満足度が高い。

ずっと前から朱雀のモンブランをいつか食べてみたいと思っているのですが、
今回、同店の栗大福をいただいて、さらにモンブランへの意欲が高まりました。笑

秋を感じる絶品の栗スイーツ。
これから他にもたくさん味わっていきたいものです♪