こんにちは！
yuraです

なかなか遠出や海外旅行が厳しい最近

近場のちょっと贅沢なお宿に車でいってひたすらくつろいで帰ってくるおこもり旅にハマっています

今回お世話になったのは千葉県南房総の温泉旅館【お宿ひるた】


接客も丁寧だし、温泉も最高なんですが、とにかくご飯が美味しい！

系列のお宿にもお世話になった事もあるんですが、お宿ごとにそのお宿の料理長の料理が食べれて、本当に料理のためだけに行っても損の無いお宿なんです✨
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夕食一品目は前菜三種

夏野菜の冷やし煮物(写真左奥)
穴子と長芋のたたき和え(写真右奥)
鱧と香菜のロール寿司(写真手前)

夏野菜の冷やし煮物は茄子トマトオクラなどの夏野菜をとうもろこしベースのお出汁で煮た一品。
このお出汁がとうもろこしの甘さもありながらさっぱりとした口当たりで和風出汁のおいしさが詰まった最高のお味！個人的に前菜の中でNo. 1ヒットの美味しさでした✨

穴子と長芋のたたき和えは酸味の効いたさっぱり味でお家でも真似したい一品
夏バテでも食べれそうな暑い日にぴったりの逸品。

鱧のロール寿司は紫蘇や茗荷と上に乗った梅肉でさっぱりとした大人のロール寿司という感じ。
どの料理もさっぱり味で前菜らしく食欲を助長させる味でした！
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2品目にお造り盛り合わせ
アワビの姿焼き
伊勢海老のお造り　
と怒涛の贅沢三昧

お造りは季節に合わせて、今回のメインは金目鯛。そのほかサワラやマグロ(多分トロ)タコなどの地魚がてんこ盛り

お醤油も出汁醤油、お塩、自家製出汁ポン酢と揃えられていて、金目鯛×自家製出汁ポン酢が感動的な美味しさでした✨

アワビの姿焼きは焼く前にレモンを絞って(この時めちゃくちゃアワビさん動き回ってました、、、)バターを乗せて火をつけます

中華料理とかで小さい煮込んだアワビとかは食べた事があったんですが、もう、、全然別物
弾力はあるんですが、歯切れの良さは抜群で硬さはゼロ。
アワビってこんなに美味しい物なんですねっていう感動的な味。バターとレモンだけでこの味って、、という感じ
ちなみにレモンはアワビを柔らかくする為にかけてるらしく、食べる時に酸味はほとんど感じませんでした

そして伊勢海老
伊勢海老の漁獲量って伊勢よりも圧倒的千葉の方が多いんですって
私は伊勢海老のお造りも始めましてでした。。。
こちらの伊勢海老さんも運ばれて来てしばらくは元気にお髭を動かしていた新鮮さ
生のエビってわりと、とろっと甘いイメージだったんですが、甘さよりは旨味が強くて、食感はプリプリ？しっかり歯応えがあってとろけるというよりは噛めば噛むほど旨味が出てくる感じでした

そして間に挟まるお椀(写真手前)
枝豆豆腐と鮎魚女の焼き目のお汁が優しい
出汁が本当に美味しいから初体験ばかりの豪勢料理の中で少しホッとするお味でした(こういう何気ない料理も本当に美味しいのが嬉しい)
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それから期間限定の岩ガキ！

岩ガキの旬は夏なんですって(勝手にカキ?って冬の物かと思ってました←後で調べたら真牡蠣の旬は冬らしいです)

とりあえず一口では食べらないサイズ感
カキ一つで満足できる？って少し半信半疑でしたが一つでめちゃくちゃ満足感高かったです！
むしろこんなん何個も食べたら贅沢し過ぎでおかしくなりそう、、、

今まで食べたカキの概念覆りました
歯を入れた瞬間初めての食感で、すみません食べたこと無さ過ぎて説明できない
とにかくめちゃくちゃ美味しかったです
ポン酢やレモン、紅葉おろしなどもついてますが、何もつけなくて十分過ぎる美味しさです✨
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そして、ここでまたホッとする一品。
牛香味焼き時雨
お出汁染み染みの大根に牛肉の時雨がかかったお料理。
で、これまたお出汁が美味しいので、餡がもう本当に美味しい
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そして、ここに来て鍋物！鍋物ってそれだけでなんだかテンションあがりますよね

メニューは赤魚の舶来蒸し

和風アクアパッツァと言われましたが、アクアパッツァ感はあまりありませんでした、、、
ニンニクとかは入ってなくて、優しい味。
アサリの出汁が出た繊細な味付けでした！
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最後のご飯は焼き鱧の出汁茶漬け
もう満腹でもサラサラっと食べられちゃう一品です
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そして、このお宿のすごいところは、最後のデザートまでめちゃくちゃ美味しいところ

夏みかんのカタラーナとラズベリーソースとバニラアイス

このレベルのご飯出てきたのに最後のケーキがケーキ屋さんレベルに美味しいんです、、、感動します
すごい満腹なのに、お夜食用にお稲荷さんまで出てきてびっくり(お腹いっぱい過ぎて翌日のお昼に頂きました✨)

予約していた貸切露天風呂には事前に聞かれていた飲み物が用意されていて、特別感のあるおもてなし(アルコールも選べましたが、アルコールが苦手な私はノンアルコールのシャルドネスパークリングを頂きました!)

お風呂上がりは多種類の浴衣から選べるお気に入りの一着をきて、お部屋に戻りました(浴衣を選べるのは女性限定のサービスです)

ロビーには無料で貸し出ししているDVDや千葉の旅行雑誌もあるので、お部屋に自由に持っていってゆっくり楽しめます♪
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次の日の朝食は昨日元気に動いていた伊勢海老さんがお味噌汁に✨

作りたて豆腐に鯵の開き、小鉢の中身もとことん美味しくて、昨日あれだけ食べたのに朝から食べ過ぎました。。。
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朝食会場からお部屋に戻ると紅茶とパインナップルのコンポートがお部屋出し
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その後は、チェックアウトまでゆっくりして、

帰り際、宿をLINEのお友達登録したら、MIKIMOTOの旅行用アメニティをお土産に！

MIKIMOTOがコスメ出していることにまずびっくりでしたが、こんな素敵なギフトがもらえるなんてまた特別感ありますよね


他にも系列のお宿があるとの事で他の宿も含めて、ぜひリピートしたいと思わせてくれる素敵なおもてなし。
贅沢な時間を過ごせました✨

旅行先で観光を楽しめるようになるのは、もう少し先かもしれませんが、まったりとした新しい旅行の楽しみを知れたコロナ禍でした！

また、いろんなところへ旅行できる日を、楽しみ、今は今できる楽しみ方で素敵なお宿を応援出来たらいいかなと思います

長くなりました！
最後まで読んで頂きありがとうございます♪

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