【徳島（とくしま）・おいしいごはん・やさしい日本語（にほんご）】あの元（もと）プロ野球選手（やきゅうせんしゅ）も来（き）ました！名物（めいぶつ）“徳島（とくしま）ラーメン”を食（た）べるなら『奥屋（おくや）』へ行（い）きましょう★【ふりがなあり】
MORE編集部
徳島県（とくしまけん）で すごく人気（にんき）！
徳島（とくしま）の人（ひと）たちが大好（だいす）きな料理（りょうり）、
“徳島（とくしま）ラーメン”です。
今（いま）では日本中（にほんじゅう）の人（ひと）が知（し）っている、
とても有名（ゆうめい）なラーメンです。
徳島県（とくしまけん）の人（ひと）はもちろん好（す）きですし、
たくさんの日本人（にほんじん）が大好き（だいすき）です。
今（いま）、
日本中（にほんじゅう）に食（た）べたい人がいますから、
”徳島（とくしま）ラーメン” の店（みせ）が増（ふ）えました！
もちろん、徳島（とくしま）にもたくさんあります。
そこで今日（きょう）は
徳島（とくしま）に来（き）たらぜひ行（い）ってほしい
オススメの店（みせ）を紹介（しょうかい）します★
たくさんの人（ひと）が並（なら）びます。すごく人気（にんき）がある店（みせ）『徳島（とくしま）ラーメン 奥屋（おくや）』です。
『徳島（とくしま）ラーメン 奥屋（おくや）』は
徳島（とくしま）で大人気（だいにんき）のラーメンの店（みせ）です。
店（みせ）が始（はじ）まると、すぐにみんなが並（なら）びます。
『奥屋（おくや）』は 徳島県（とくしまけん）に３つ（みっつ）店（みせ）があります。
この写真（しゃしん）は2018年（ねん）にできた３つ目（みっつめ）の店（みせ）、
北島店（きたじまてん）です。
北島町（きたじまちょう）にあります。
↑奥屋（おくや）のメニュー
ラーメンの味（あじ）は全部（ぜんぶ）で4種類（しゅるい）です。
■徳島（とくしま）ラーメン
■塩（しお）とんこつラーメン
■みそラーメン
■担々麺（たんたんめん）
ラーメン以外（いがい）のメニューもたくさんあります。
いろいろな種類（しゅるい）のラーメンに
チャーハンやいろいろな丼（どんぶり）*をつけることができます。
お得（とく）なセットメニュー*あります！
単品（たんぴん）*よりもセットメニューの方（ほう）がお得（とく）です。
＊丼（どんぶり）：ごはんの上（うえ）に肉（にく）や魚（さかな）などをのせて、一緒（いっしょ）に食（た）べます。
＊セットメニュー： ラーメンとチャーハン、ラーメンと丼（どんぶり）など、一緒（いっしょ）に注文（ちゅうもん）できます。単品（たんぴん）より安（やす）いです
＊単品（たんぴん）：ラーメン、チャーハンなどをひとつずつ注文（ちゅうもん）します
他（ほか）のラーメンの店（みせ）にはない「しらす丼（どん）」もあります。
徳島県（とくしまけん）で有名（ゆうめい）な釜上げ（かまあげ）しらす*を使（つか）っています
＊釜上げ（かまあげ）しらす・・・お湯（ゆ）で茹（ゆ）でたしらす
＊しらす：魚（さかな）の子（こ）ども。お湯（ゆ）で茹（ゆ）でると白（しろ）い色（いろ）になります
↑チャーハンと”徳島（とくしま）ラーメン”
初（はじ）めて来（き）た人（ひと）に食（た）べてほしいのは“徳島（とくしま）ラーメン”！
豚骨（とんこつ）鶏（とり）ガラ醤油（しょうゆ）*のスープです。
とてもおいしいです。
＊豚骨（とんこつ）鶏（とり）ガラ醤油（しょうゆ）スープ：豚（ぶた）と鶏（とり）の骨（ほね）から作（つく）った醤油味（しょうゆあじ）のスープ
すこし太（ふと）いまっすぐな麺（めん）で、食（た）べるとモチモチ*しています。
スープはとっても濃厚（のうこう）で、豚（ぶた）や鶏（とり）のおいしい味（あじ）が出（で）ていて、
とてもおいしいです！！
＊モチモチ：食（た）べたときに、柔（やわ）らかいけれど歯（は）ごたえがあること
↑”徳島（とくしま）ラーメン”
”徳島（とくしま）ラーメン”には、
醤油（しょうゆ）や砂糖（さとう）などで味（あじ）をつけた豚肉（ぶたにく）と
生（なま）の卵（たまご）を乗（の）せます。
注文（ちゅうもん）する時（とき）、ぜひ、豚肉（ぶたにく）と生（なま）の卵（たまご）も
頼（たの）んでください！
↑チャーハン
↑ギョーザ
チャーハンとギョーザも とてもおいしかったです！！
↑刻（きざ）み たくあん
すべてのテーブルに、細（ほそ）く切（き）った、
刻（きざ）みたくあんがあります。
自由（じゆう）に食（た）べていいです。
無料（むりょう）＜＝￥０＞です。
この刻（きざ）みたくあんが、とてもおいしかったです（笑)
＊たくあん：大根（だいこん）を干（ほ）して味（あじ）をつけた漬物（つけもの）
↑藤川（ふじかわ）選手（せんしゅ）のサイン
プロ野球（やきゅう）の選手（せんしゅ）だった藤川（ふじかわ）球児（きゅうじ）さんも
『奥屋（おくや）』に行（い）ったようです。
店（みせ）の壁（かべ）にサインがありました。
↑チャーハンセットとギョーザ、刻（きざ）みたくあん。ラーメンは”徳島（とくしま）ラーメン”です。
徳島（とくしま）に旅行（りょこう）に行（い）った時（とき）は
ぜひ、行（い）ってみてください～！！！
やさしい日本語（にほんご）を 書（か）いたのは・・・
「日本語教育副専攻」では、「国語国文学科」で学ぶ日本語、日本文化に関する基礎的な知識を背景に、日本語の教え方だけではなく、対照言語学や異文化間コミュニケーションなど幅広く、そして白百合らしく和気あいあいと学んでいます。特色の一つである教育実習は、約25年前の開設当初から国内外のさまざまな地域で行われてきました。実習本番に向けてあれこれ悩みながら練習を繰り返し、友人と切磋琢磨した日々も、延々と終わらない教案修正に不安になった日々も、終わってみればいい思い出に。（…なっているはず。たぶん。）
https://www.shirayuri.ac.jp/course/literature/language/index.html
やさしい日本語の文／田島佐記（白百合女子大学・日本語教育副専攻修了生）
元の記事／＊Ayane＊（モア インフルエンサーズ）
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