佐藤栞里のちょっと食べてみ!? from東京都

「食べること命♡」な栞里が、全国各地のおいしいものを食べまくる食いしんぼう連載。なんと、約3年ぶりにロケを敢行。今回は、東京の最新グルメなお店の絶品メニューをいただきまーす！

「山太郎」の店内でおにぎりを食べる佐藤栞里「日本のソウルフード最高だね〜」

why 東京都？

定番から新感覚グルメまで、食べたいものがすべてある東京は、食のパラダイス。今、東京のフードシーンを賑わせているお店を調査します。

「山太郎」のおにぎり

おっきくて、具だくさん。夢が詰まった手作りおにぎり

「山太郎」のおにぎり「肉そぼろ卵黄」（￥400）と「明太マヨクリームチーズ」（￥350）

名店『おにぎり ぼんご』で修業した店主が、2022年10月に開店。具材の種類は、定番から変わり種まで全21種類。富山県産のコシヒカリと有明産ののりで作られたおにぎりは、プラス料金で具材の２種盛りや、量を増やすこともできる。だしのきいたとん汁セットもおすすめ。写真は「肉そぼろ卵黄」（￥400）と「明太マヨクリームチーズ」（￥350）。

雑司が谷「山太郎」のおにぎりを食べる佐藤栞里「肉そぼろと卵黄。こりゃたまらん」

「具材の種類が多くて最高。どれにしようか頭を抱える時間の幸せったらもう！ 今回は、お店で人気の『肉そぼろ卵黄』と『明太マヨクリームチーズ』にトライ。割烹着姿の職人さんが、目の前で手ぎわよくほぼ握らないおにぎりは、空気を含んでいてふわっふわ。『そんなにいいの?』と言いたくなる具材の多さにも大感動です。最後に、香り豊かな有明のりを巻いて、アクセサリーをつけるように具材をトップにのせるのも◎。開店と同時に行けば、あまり並ばずに買えるかもという耳寄り情報を、最後にこっそりお伝えしておきます」（佐藤栞里）

「山太郎」のおにぎりを作っている手もと
「山太郎」のおにぎりを食べる佐藤栞里
雑司が谷「山太郎」の店前で並ぶ店スタッフと佐藤栞里

MEMO
♦︎東京都豊島区雑司が谷2の10の7
11:00〜15:00、（テイクアウトのみ）16:30〜18:30
休／月曜
■https://www.instagram.com/yamataro_onigiri/

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撮影／田村昌裕（FREAKS）　ヘア＆メイク／河嶋 希（io）　取材・原文／佐藤栞里　海渡理恵　※MORE2023年7月号掲載