『アンダーズ 東京』の絶景テラスで東京夜景＆夜桜に酔う！ 素敵空間をレポ
ライター矢野
矢野愛
『アンダーズ 東京』の4月限定「夜桜プレミアムビュープラン」がすごい！
東京タワーを眺められる抜群のロケーションに佇む、ラグジュアリーライフスタイルホテル『アンダーズ 東京』（東京・虎ノ門）。洗練された都会の雰囲気とハイレベルな接客で、誕生日や記念日など特別な日に利用したい憧れホテルとして人気を集めています。
そんな『アンダーズ 東京』では、4／30（日）まで、夜桜とシャンパンとホテルメイドの絶品料理を一度に楽しめる「夜桜プレミアムビュープラン」を提供中！ チェックしてきたライター矢野がその魅力をお届けします。
「夜桜プレミアムビュープラン」って？
「夜桜プレミアムビュープラン」は、最高級シャルドネ種から生まれた芸術品と呼ばれるシャンパン「ペリエ ジュエ」を代表するシャンパーニュ「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」とともに、カナッペやポークリブなどシェフ特製メニューを味わえるプラン。
時間は2部制に分かれていて、第1部が17：30～19：30または18：00 ～ 20：00。第2部が20：30～22：30または21：00～23：00です。
タイプは「【夜桜プランA】オリジナル桜カクテル（1グラス付）」、「【夜桜プランB】ペリエ ジュエ グラン ブリュット ウエルカムグラスシャンパン （1グラス付）」、「【夜桜プランC】ペリエ ジュエ グラン ブリュットのフリーフロー付」の3つ。
どのタイプも提供される料理は同じで、ドリンクは赤・白ワインやビール、ソフトドリンクなどの2時間フリーフローがついています。
東京タワーを見下ろせる！会場は地上約250mの「ルーフトップ バー」
会場は、『虎ノ門ヒルズ 森タワー』の最上階。地上約250mに位置する『アンダーズ 東京』52階の「ルーフトップ バー」です。春の夜風が心地よく流れる特別テラスエリアなので、訪れる際には上着を持っていくのが◎。
さらに店内には、3種類の本物の桜の木が飾られています。この春ゆったりとお花見する時間が取れなかった人にとっては、2023年の桜をゆっくりと眺められるラストチャンスですよ♪
「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」で乾杯
今回は第1部の18：00 ～ 20：00、「【夜桜プランB】ペリエ ジュエ グラン ブリュット ウエルカムグラスシャンパン （1グラス付）」をいただいてきました。
「【夜桜プランB】ペリエ ジュエ グラン ブリュット ウエルカムグラスシャンパン （1グラス付）」では、ソフトドリンクなどのフリーフローに加えて、「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」を一杯飲むことができます。
シャンパンがすすむ♪ シェフ特製メニューを実食
フードは、アフタヌーンティーのような上下に分かれたスタンドで提供されます。
カナッペ「桜の花と春野菜のキッシュ」
日本初の完全オーガニックにこだわった山梨県黒富士農場の「リアルオーガニック卵」とクリームをベースに、これから旬を迎えるホワイトアスパラガスと菜の花を使用したキッシュ。生地はサクサクで、バターの風味もしっかりと感じます。桜の花の香りがアクセントに！
カナッペ「桜海老の唐揚げ フレッシュトマトとオリーブのサルサ」
静岡県・駿河湾でしか漁獲できない貴重な生の桜エビをオリーブオイルで香ばしく揚げ、糖度の高いフルーツトマトやブラックオリーブなどのサルサにトッピング。サルサのフレッシュな味わいと、桜エビの濃厚な風味を組み合わせた斬新な一品です。
カナッペ「秋田県産桃豚の生ハム フランス産コールドカット オリーブのハーブマリネ コルニッション」
生ハムは、肉質の軟らかい三元豚を使用。一切添加物を使わず天然の塩で丁寧に作られた秋田県白神山地の上質な生ハムで、深うまみと甘みが特徴です。
つけ合わせのオリーブのハーブマリネは、シャンパンやワインにぴったりのメニュー。塩分を控えた良質なイタリア産のオリーブ2種を、ローズマリー、タイム、イタリアンパセリなどのフレッシュハーブとガーリックでマリネしています。お口直しにも○。
メイン「BBQ ポークベイビーバックリブ 桜エッセンス」
メインディッシュのポークリブは、ホロホロほどける軟らかさと、自家製BBQのソースがハマるおいしさ！ お肉は香味野菜とスパイスを加えたブイヨンで5時間じっくりと煮込まれ、シェフのこだわりが強く感じられます。隠し味に桜エッセンスを加えているため、桜の華やかな香りが鼻にふわりと抜けていきます。
今すぐ予約しなくっちゃ！
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※掲載されている情報は2023年4月13日時点のもので、テキストには個人の感想が含まれます。
- 「夜桜プレミアムビュープラン」
期間：～4／30（日）
時間：第1部 17：30～19：30、18：00～20：00／第2部 20：30～22：30、21：00～23：00
場所：『アンダーズ 東京』 52階「ルーフトップ バー」
料金：以下料金は1人前の金額、15％のサービス料が加算されます。
・夜桜プラン A ￥8250 （オリジナル桜カクテル 1グラス付)
・夜桜プラン B ￥13200 （「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」ウェルカムグラスシャンパン 1グラス付)
・夜桜プラン C ￥14850 （「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」のフリーフロー付）
※悪天候の場合は、店内エリアでの案内。
※要予約。来店日24時間前まで。
※1グループにつき、2名～4名でのご案内となります。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります
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MORE WEBのアクティブ担当！ 元・モア読者ブロガーのフォトライター。スタバの新作レポなどグルメを中心に、ホテルや旅行、テーマパーク情報などライフスタイル全般を執筆中。地元（横浜・湘南）が好きすぎて、過去にはみなとみらいエリアのフリーマガジンを作っていたハマっ子です♡ 夏と旅行と海が大好きで、スポーツが大得意。旅先には島や自然があふれる場所を選びがち。ファッションは行き先の空間に合わせてコーディネートを組むのが好きです:)
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