佐藤栞里が、全国各地のおいしいグルメをお取り寄せ！

「食べまくること命♡」な佐藤栞里が、全国各地から食べたいものをお取り寄せして食べまくるくいしんぼう連載【佐藤栞里のちょっと取り寄せて食べてみ!?】。今回は、石川県から厳選した3品をいただきまーす！

「したひら鮮魚店」のお刺身セット

石川県のおすすめお取り寄せグルメ「したひら鮮魚店」のお刺身セット、完成イメージ
石川県のおすすめお取り寄せグルメ「したひら鮮魚店」のお刺身セット、パッケージ
能登半島にある宇出津港で仕入れた新鮮な魚を5〜6種類、厳選して盛り合わせに。昆布じめやあぶり、熟成といったひと手間かけたお造りも入っている。「旬のお刺身盛り合わせセット」（4人前、冷蔵）￥5800
MEMO
♦︎石川県鳳珠郡能登町宇出津ト字5の1
☎︎0768-62-0078
9:00～18:00　休／土曜
■https://shitahira.com
佐藤栞里が石川県のおすすめお取り寄せグルメ「したひら鮮魚店」のお刺身セットを食べている様子
佐藤栞里が石川県のおすすめお取り寄せグルメ「したひら鮮魚店」のお刺身セットを食べている様子
お刺身パラダイスにスタンディングオベーション
「その日イチ押しのお刺身を盛り合わせてくれるセットは、『何が届くかな？』とドキドキできるのが醍醐味♡　今回届いたラインナップの優勝者は、ツヤッと輝く甘エビ。甘ーーーい。ずっと食べていたい。スズキの昆布じめは、昆布の上品で繊細な香りが、お刺身のポテンシャルを上げています。ほかのお魚も、しっかりとうまみが感じられて絶品。贅沢できて、幸せだなぁ」（佐藤栞里、以下同）

「和栗白露」のモンブラン

石川県のおすすめお取り寄せグルメ「和栗白露」のモンブラン、完成イメージ
石川県のおすすめお取り寄せグルメ「和栗白露」のモンブラン、パッケージ

和栗専門カフェ。低糖のマロンペーストは、契約農家から仕入れた栗の女王・美玖里と厳選された国産和栗を使用。これにくず練りを合わせて、さっぱりと仕上げた逸品。「朱華 hanezu」（冷凍）￥2235

MEMO
◆石川県金沢市観音町3の1の16
11:00～16:30〈LO〉
休／水曜、不定休
■https://www.wagurishiratsuyu.com/
佐藤栞里が石川県のおすすめお取り寄せグルメ「和栗白露」のモンブランを食べている様子
佐藤栞里が石川県のおすすめお取り寄せグルメ「和栗白露」のモンブランを食べている様子
職人の和栗への愛を感じるひと品
「美しい……！　端正なお顔をしているので、スープンを入れるのがはばかられます。1㎜ほどの細さに絞り出されたマロンペーストは、ホロホロとほどける食感がたまらない。砂糖控えめで、和栗本来の甘さと香りの豊かさに心躍ります。マロンペーストの下には、なめらかでさっぱりとしたくず練りが。最後までおいしくいただくアシストをしてくれます。中央に鎮座した栗も美味」

「つば甚」の鴨鍋セット

石川県のおすすめお取り寄せグルメ「つば甚」の鴨鍋セット、完成イメージ
石川県のおすすめお取り寄せグルメ「つば甚」の鴨鍋セット、パッケージ
創業270年以上の老舗料亭。合鴨、金時草、春菊、梅にんじん、五山竹などの野菜、すだれ麩や栗麩などの加賀麩が具材として入っており、それらをほんのり甘い特製だしで煮込んでいただく。シメに最適な半生うどんつき。金沢の味覚を存分に楽しめる彩り豊かなセットは、ハレの日にぴったり。「鴨鍋セット」（冷蔵）￥11880
MEMO
◆石川県金沢市寺町5の1の8
☎076-241-2181　休／水曜
■https://tsubajin.co.jp/
佐藤栞里が石川県のおすすめお取り寄せグルメ「つば甚」の鴨鍋セットを食べている様子
佐藤栞里が石川県のおすすめお取り寄せグルメ「つば甚」の鴨鍋セットを食べている様子
佐藤栞里が石川県のおすすめお取り寄せグルメ「つば甚」の鴨鍋セットを食べている様子
秋冬のごちそう、アツアツの鴨鍋に舌鼓
「色とりどりの野菜にお麩……豪華絢爛な見た目にワクワクしちゃう。まずは、主役の鴨から。鴨肉は、硬いイメージがあったけれど、こちらはとっても軟らかい！　脂もさっぱりしているから胃もたれの心配もまったくなし。次々とお口の中へと運んでしまいます。大好きなお麩は、金運UPが狙えそうな黄金色の栗麩が特にモチモチしていてお気に入り。甘じょっぱいしょうゆベースのおだしを吸ったうどんは、チュルッと軽いのどごしタイプです。年末に家族や友人と、このお鍋を囲んで想い出話に花を咲かせたい！」
＞＞これまでの【佐藤栞里のちょっと取り寄せて食べてみ!?】はこちらから
撮影／山根悠太郎　ヘア＆メイク／野口由佳（ROI）　スタイリスト／河野亜紀（インテリア）　石黒裕紀（フード）　取材・原文／佐藤栞里　海渡理恵　●掲載価格はお取り寄せした際の価格で、別途送料がかかる場合があります　※MORE2022年12月号掲載