殿堂入り

【フォション京都ホテル】『キャロン』コラボのアフタヌーンティーが豪華!

8月限定! 味も見た目も上品なスイーツ&セイボリー

女子に人気のホテル『フォションホテル京都』では、ホテル2階の「サロン ド テ フォション」にて8/31(水)までの限定でフレグランスメゾン『キャロン(CARON)』とのコラボレーションアフタヌーンティーが8月限定で登場中! 早速チェックしてきたライター愛ちあんが、その魅力をお届けします。
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、テーブルコーディネート
CARONの香水

香りやハーブ、香水瓶の色味などからインスピレーション

今回のコラボアフタヌーンティーは、『フォションホテル京都』のシェフパティシエールが『キャロン』の洗練された香りやハーブ・花・フルーツなど天然由来の香料素材、香水瓶の透明感・色味などからインスピレーションを受け作り上げた力作。円形のスタンドに、6つのスイーツと5つのセイボリーがずらりと並びます。
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、

上品で甘さ控えめの大人なスイーツ

『フォション』、『キャロン』ともにシンボルフラワーであるバラをフューチャーしたバターサンドクッキーとココナッツケーキは、ロゴ入りでアイキャッチーなビジュアル。上品な味わいで、見ても食べてもキュンとしちゃう♡
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、(左)「ココナッツケーキ 薔薇とライチのガナッシュ」、(右)「バターサンドクッキー 薔薇の香りのクリーム」
(左)「ココナッツケーキ 薔薇とライチのガナッシュ」、(右)「バターサンドクッキー 薔薇の香りのクリーム」
『キャロン』の人気の香り「ラヴェンダー」をイメージしたグラススイーツや、キラキラと透明感を放つパートドフリュイやジュレは涼しげで、夏の暑さを吹き飛ばしてくれます。口に運ぶと心地よいアロマを感じられ、奥深い味わいに思わず舌鼓。マカロンの甘さも絶妙です。
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、(左)「ヴェリーヌ・マスカルポーネクリームと葡萄のコンポート ラヴェンダーの香り」、(右)「桃のジュレとヨーグルトムース」
(左)「ヴェリーヌ・マスカルポーネクリームと葡萄のコンポート ラヴェンダーの香り」、(右)「桃のジュレとヨーグルトムース」
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、(左)「パートドフリュイ」、(右)「シェフおすすめマカロン」
(左)「パートドフリュイ」、(右)「シェフおすすめマカロン」
スタンドとは別添えのグラススイーツも用意されています。仕上げに桃のリキュールをかけていただくスタイルで、中のスポンジにリキュールが染み込んで美味! 桃のフレッシュな風味を味わえます。
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、パルフェ・サヴァラン/
「パルフェ・サヴァラン」

エディブルフラワーが散らされたセイボリー

夏のハーブを使ったタルトレットやトルティーヤ、シトラス香るプティシューなどセイボリーは、食べられるお花=エディブルフラワーが散らされています。ビジュアルの豪華さもさることながら、ホテルメイドの繊細なお味で高級感が◎! 口に運ぶたびに満たされた気持ちに。
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット左)「シャンピニョン ド パリのグレックとクレームダルティショーのタルトレット」、(右)「ノルウェー産コッドのブランダードのタルティーヌ」
(左)「シャンピニョン ド パリのグレックとクレームダルティショーのタルトレット」、(右)「ノルウェー産コッドのブランダードのタルティーヌ」
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット(左)「シトラス香るフロマージュ・ア・ラ・クレームのプティシュー」、(右)「シュービオレとキャロットマリネのトルティーヤ」
(左)「シトラス香るフロマージュ・ア・ラ・クレームのプティシュー」、(右)「シュービオレとキャロットマリネのトルティーヤ」
アフタヌーンティー定番スコーンは、クローテッドクリームとフォションジャムが添えられています。しっとりした食感で小ぶりでも存在感は抜群!
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、スコーン

ドリンクは、20種類以上の紅茶やコーヒーを好きなだけ

ドリンクは、『フォションホテル京都』のティーマスターがブレンドしたオリジナルティーをはじめとする、20種類以上もの紅茶やコーヒーをフリーフローで! ここでしか出合えないフレーバーを思う存分堪能して。
フォション&キャロンアフタヌーンティーセット、紅茶のイメージ
またコラボアフタヌーンの利用者には、おみやげとして『キャロン』のフレグランスサンプルがプレゼントされます。数量限定だから、早めの日程を押さえるのがよさそうです。
またホテルの部屋でゆったりアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランや、たっぷりのお土産付きプレステージスイートルーム宿泊プランも登場中。この夏だけの、素敵なコラボレーションをお見逃しなく♡
※掲載されている情報は2022年7月30日時点のもので、テキストには個人の感想が含まれます。
  • フォション&キャロンアフタヌーンティーセット ~パリの夏の香り~
    期間:8/1(月)~8/31(水)
    時間:11:00~13:00、14:00~16:00、<金・土・日・祝日のみ>17:00~19:00
    ※各利用時間2時間制・要予約
    料金:1名 ¥6000 ※税込・サービス料込
    ▶︎▶︎『フォションホテル京都』公式サイトはこちらから
  • ライター愛ちあん
  • 元・MORE読者ブロガーのモア世代ライター。スタバやタリーズの新作レポなどグルメを中心に、ライフスタイル全般を担当中!みなとみらいのフリーマガジンを作っていたほど地元愛が強いハマっ子。夏と旅行と海を愛するアクティブ女子で、スポーツが大得意。霜降り明星が大好きなイニミニ酒袋です♡

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